红糖的功效 常吃这种食物能够善补气血

红糖可以说是很常见的一种糖类，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，吃红糖能够为我们的身体带来很多好的功效，它可以改善多种症状，生活中关于红糖的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃红糖的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

红糖的功效

1、暖胃健脾

红糖是一种很有营养的饮品，它含有的物质，到了身体中能够促进活血舒筋、血液循环，还具有非常好的暖脾健胃功效。所以说对于女性朋友而言是很好的食物，女性朋友在经期要常喝，红糖中的物质能够很好的缓解腹部疼痛的状况，改善痛经症状。

2、善补气血

常吃红糖可以帮助人们补气血，红糖中含有丰富的维生素，蔗糖里又有很多的铁元素，它含有的铁元素是白糖的5倍值以上，到了身体中能够起到造血补血作用，红糖中也含有部分叶酸，微量元素成分，可促进血液循环、增加血容量。

3、美容养颜

我们要知道红糖是原始蔗糖，它很大程度上保留了多种维他命和抗氧化物质，到了身体中可以抵抗自由基，还能够重建和保护细胞基础结构，常吃红糖可以防止肌肤的氧化和减缓衰老，维护细胞的正常功能和新陈代谢，红糖能够让面色红润有光泽，整个人年轻不少。

4、活血化瘀

中医上讲，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

红糖有很多种吃法，可煮、泡、干吃。红糖煮荷包蛋，红糖泡桂圆干，红糖泡茶都是常见的吃法，都有很强的滋补作用。

红糖的吃法

【红糖小烧饼】

主要食材：面粉、红糖、酵母

红糖少许，面团发酵好之后，揉成长条，再切成大小均等的面剂子。撒点面粉，以免黏在一起。

面剂子擀成面皮，不要擀太大，中间厚，边缘薄的面皮佳。

红糖放在面皮中间，捏成包子的形状。有褶子的一面朝着案板，用手掌轻轻按压成小饼即可。

平底锅放少许油，依次放入小饼，小火慢慢烙。(不放油也可以)

烙至两面金黄，熟透即可。

【红糖发糕】

红糖用热水充分融化成无颗粒的红糖水，酵母用温水融化开。

在模具里抹点油，方便蒸好后取出。并倒入调好的面糊，双手上下震动一下模具，好排出气泡。

两个小时后，面糊已经发了2倍大。大枣去籽一切成两半，摆在上面。冷水上锅，上气后蒸30分钟关火，再焖5-8分钟就可以出锅啦。切勿立即取出，否则容易塌陷、回缩。

【红糖馒头】

主要食材：红糖、面粉、酵母

红糖用热水融化，用筷子搅拌直到没有一点红糖颗粒为止，酵母用温水泡开。

加了红糖的面团揉不了白面团的光滑，揉成团就可以。好的面团做到盆干净，面不粘手。

取出醒发好的面团，稍微揉几下就可以，切两半。揉成长条，再切成小段。用手掌下方轻柔小面团，后用手戳成圆团就可以。做几个开口笑的红糖馒头，用剪刀在上面剪了个十字。

做好的小面团，还不能直接上笼蒸，要放置五分钟，让它再虚胖一些上笼蒸。这样做出来的红糖馒头更加松软，软到弹牙。

水煮开后，大火，上笼蒸20分钟就可以。焖5分钟，出锅即可。

红糖的禁忌

红糖不仅对女性有妙用，抵抗力弱的老人小孩，也可以用，在寒冷季节可以起到暖身的作用。红糖虽好，阴虚火旺者不宜食用。

阴虚火旺者常见表现有烦躁易怒、性欲亢进、口干、手足发热、潮热盗汗、舌红少苔等，总是感觉身体里有火，比较多见于更年期综合征、甲亢、高血压、糖尿病等。这种女性如果在例假期间喝红糖容易导致月经拖拖拉拉或延长。

此外，红糖味甘，肥胖、痰湿重的人也不宜吃。具体属于什么体质，需要医生诊断过才知道，不要随便给自己下判断。

红糖好是饭后一小时左右饮用，不宜空腹吃，空腹吃红糖会增加胃酸分泌，引起消化道不适，也会引起血糖升高，所以有消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。也不适合晚上食用的，因为晚上多属于滋阴的时间，而红糖是属于热性的食物，如果在晚上食用红糖，容易上火产生湿热。

结语：上文已经为大家介绍了红糖的功效，我们现在对红糖应该有了一些了解，喜欢吃红糖的朋友，在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。