板栗的功效 想要补肾建议多吃这种食物

板栗的做法有哪些?除了板栗烧鸡，可能多数人就不知道还能怎么吃了。我们在吃板栗的时候，需要注意的食用禁忌有哪些?在某些情况下是不宜吃板栗的，板栗的功效非常多，常吃保健效果良好，具体就让我们一起来看文章了解一下吧!

板栗的功效

补肾

常吃板栗能够补肾，补肾的食物多数人都会想到黑豆、海参和桑葚，其实板栗也是可以补肾的。板栗的外形和肾有些相似，所以具有以形补形的效果。如果你在平时很怕冷，而且还有头痛和乏力的情况，那么就可以吃点板栗来改善哦!

预防感冒

吃板栗具有预防感冒的效果，板栗中含有的维生素C是比较多的，很多人之所以会感冒就是因为体内缺少维生素C，所以说常吃一些板栗对于预防感冒会起到一定的效果。其他含有维生素C比较多的食物还有柠檬、猕猴桃和青菜、冬瓜。

有一些人喜欢买保健品回来吃，比如说维生素C泡腾片或者是复合维生素片，其实这些补充剂并不是适合所有人的。而且只要你在平时蔬菜和水果都正常吃了，一般体内是不会缺少维生素C的。保健品要慎用，如果是给孩子吃，更加要小心。

保护血管

吃板栗能保护我们的血管，我们的血管每天都在不断的工作，其实负担是很大的。我们应该要常吃一些板栗这样含有不饱和脂肪酸的食物，从而帮助调节血管功能。另外板栗里面含有的钾元素也比较多，可以辅助调节人的血压，效果显著。

健脾

板栗还具有健脾的效果，这是很多人都需要的一个功效。平时如果吃饭不是很规律，总是吃外卖，或者常常会有肠胃不适的症状，那么就可能会脾虚。脾虚的朋友常吃板栗，补充适当的脂肪和碳水化合物，能够很好的缓解症状哦。

板栗的做法

一、香菇烧栗子

香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。

制作步骤

1、剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片。

2、栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用。

4、加入蒸熟的板栗翻炒均匀。

5、添加适量清水大火煮开。

6、添加生抽、适量盐、老抽，转小火继续焖煮收汁。

7、后加入青红椒翻炒至熟即可。

二、栗子焖排骨

栗子焖排骨主要以猪排骨、栗子为材料制作而成。

制作步骤

1、排骨洗净剁块，蒜切末，栗子剥开备用。

2、排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1个小时。

3、炒锅烧热倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒。

4、加入栗子继续翻炒。

5、炒锅内倒入适量水烧开，盖上盖子焖煮30分钟至熟即可。

板栗的禁忌

1、刚出锅的糖炒板栗是市民的爱。但专家提醒市民：“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡，这样炒出来的板栗颜色鲜亮，销路好。因为工业石蜡成分比较复杂，过多摄入会对身体产生一定的影响。因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。专家建议您购买糖炒板栗要选择正规的有经营许可证的商家或有食品质量标识的袋装糖炒板栗，切不能购买街边不法商贩的糖炒板栗。

2、若买糖炒板栗，一天吃7—10个即可，在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10枚。板栗要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。

3、购回来的生板栗如当时不吃，好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。发霉的陈板栗千万别吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者好对板栗“敬而远之”。

结语：板栗可以说是味道好又健康的一种食物了，但是如果你正在减肥的话，就建议你要少吃板栗了，以免导致淀粉摄入过多，造成发胖的问题。板栗的吃法虽热很多，但是为了健康，还是提倡大家吃的简单一些，水煮一下再吃就可以了哦。