吃辣椒的好处 适量吃辣椒竟有这么多好处

很多人在饮食方面喜欢吃辣的食物，适量的是辣椒对身体也有一定的好处，那么吃辣椒的好处有哪些?辣椒油是我们经常吃的食材，拌在饭菜里很香，也很下饭，辣椒油的做法你知道吗?切辣椒之后会感觉到手狠辣，切辣椒手辣怎么办?我们一起来看一看。

吃辣椒的好处

一、开胃，助消化

辣椒中含有辣椒素，这种物质会刺激肠胃和口腔，食用辣椒之后能增强肠胃的蠕动，分泌出更多的消化液。我们闻到辣椒的味道时，会不自觉的流口水，因为辣椒具有独特的香味，能刺激口腔分泌唾液，经常没有胃口的人，可以适量的吃一些辣椒，能增加食欲。

二、驱寒暖胃

辣椒性质属温热，适当的食用可以促进血液循环，吃后会身体发热，心跳加速，毛细血管扩张，因此会感觉全身发热。在寒冷潮湿的季节，适当的食用辣椒可以驱除寒气，防止几湿性关节炎、伤风感冒等疾病。如果因寒气入侵，导致的腹泻、呕吐等，可以适当的食用辣椒，可以缓解症状，起到暖胃的作用。

三、去湿气

湿气过重会导致免疫力下降，诱发各种疾病，除了薏米能有效的去除湿气以外，辣椒也是不错的选择。辣椒辛热，具有驱寒的功效，而湿气大多因寒凉之气引起，所以辣椒可以去除体内湿气。

四、美容养颜

听到辣椒可以美容养颜大家可能会不信，因为普遍任何吃辣会导致上火脸上长痘痘，那是因为辣椒食用过量，且皮肤油脂分泌过旺，没有进行有效的清理所致。

辣椒中含有丰富的维生素，具有很好的抗氧化功能，可以清除体内的自由基，延缓衰老。同时，食用辣椒可以刺激汗腺分泌，帮助排出体内毒素，加快新陈代谢。

五、预防胆结石

辣椒中富含维生素，尤其是维C，能使身体里多余的胆固醇变为胆汁酸，预防胆结石，但切记不可多食哦。

六、减肥

我们吃了辣椒之后会感觉身体很热，这样还会刺激汗腺分泌更多的汗液，燃烧身体中的脂肪，加快新陈代谢，从而起到减肥的作用。辣椒中含有辣椒素，市场中很多的减肥药里面都会有辣椒素，有助于减肥，还能增加身体的耐力，运动的时候会更加的轻松。

辣椒油的做法

辣椒面一小碗底油少量盐一点点芝麻(可不放)一点点

第1步

辣椒面铺在碗底，不要放太多太厚，不然不容易烫透，加少量盐(北方一般不放，在南方我觉得天气潮湿容易潮，所以放了点)。

第2步

芝麻本来也是不放的，但芝麻对身体比较好，所以少放了点，油烧热，约7分热即可(也可烧开，稍微晾凉再用，太热会炸黑炸糊)。倒入辣椒碗中。

第3步

热油会稍微网上冒，所以不要倒太多油。辣椒面多的话可以稍微搅拌，等稍微凉点再端。如果用干辣椒段，就把油烧6分热，干辣椒段倒入锅里，稍微变色就捞出，待油温下降，辣椒段颜色会更深一点，晾凉后酥酥脆脆的，口感特别好。

炸辣椒油的做法小贴士

1.油温比较高，不要烫到或漰到

2.可以做任何菜的调料，拌凉菜，油泼面，拌凉皮，蘸饺子等等，特别香

切辣椒手辣怎么办

1、用酒精涂抹

在切辣椒之后感觉手狠辣，可以用酒精涂抹在手上。手感觉到辣是因为辣椒中的辣椒素滞留在手上了，这些辣椒素是不溶于水的，所以清洗不掉，但是却能溶于酒精。所以感觉手狠辣的手可以在手上涂抹一些酒精，让辣椒素快速的挥发，也能减轻火辣辣的感觉。

2、用冰块外敷

切辣椒后手特别辣时，可以取适量的冰块，直接外敷在灼热感交强的地方，当皮肤的温度降低以后，灼热感就会变弱，这时人们手上的感觉也会减轻。另外人们切辣椒手辣时还可以用布包起适量的冰块，去按摩皮肤持续按摩十五分钟，也能让皮肤的不适感减轻。

3、涂抹清凉油

清凉油是家中常用的外用药，它能清凉散热也能止痛止痒，人们在切辣椒以后，感觉手特别辣，是可以取适量的清凉油直接涂抹在皮肤不适的部位上，涂抹以后皮肤的烧灼感能明显减轻，十几分钟以后症状就能完全消失。

4、使用白醋泡手

切辣椒后手特别辣，还可以用白醋浸泡，因为辣椒中含有的辣椒素是一种碱性物质，它在被酸性物质浸泡以后会尽快挥发，人们因辣椒素残留引起的皮肤不适也会很快消失，不过在用白醋泡手以后还要用清水把它洗净，以免白醋中的醋酸对皮肤产生腐蚀。

结语：很多人喜欢吃辣，吃辣椒对身体也有一定的好处，不仅能开胃，助消化，驱寒暖胃，还能美容养颜，但是我们也不能经常食用辣椒，食用过多的话对身体也会产生一定的负面影响，尤其是病人，在恢复的时候饮食一定要清淡一些，这样才能有利于疾病的恢复。