杏仁的功效 吃这种食物可以保护皮肤

杏仁是比较常见的食物，很多人都非常的喜欢，它本身具有多种功效，可以帮助我们保护皮肤，还能够强健我们的消化系统。生活中关于杏仁的吃法有很多，做出的食物都是非常美味的，不过我们知道食用杏仁的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

杏仁的功效

1)美容护肤

杏仁可以帮助我们保护皮肤，它本身含有人体需要的维生素e，这个物质能够帮助皮肤排毒，也可以帮助我们清除身体中过盛的自由基因，我们应该知道自由基因是导致人体衰老的主要物质，所以吃杏仁能防止这些纹路的产生，并且能够起到有效的滋养作用。

生活中多吃一点杏仁对我们的皮肤可以说是非常好的，杏仁能够让整个皮肤也可以变得特别的光滑和运作，如果我们能够多吃一点杏仁，那么皮肤会变得更细腻，大家可以把它们研磨成一些粉末，可以有效的去除痘痘，或者是痘印，并且还具有防晒的效果。

2)护发养发

很多人应该想不到吗，其实杏仁是可以帮助我们滋养头发的，杏仁会与这样的功效，是因为它含有丰富的维生素e和维生素d物质，这些物质能够为我们补充头发本身所需要的养分，可以有效的防止脱发的情况，能够让头发变得特别的健康。

3)增加消化系统健康

杏仁能够有效的增加消化系统的健康，并且可以根据实际情况排出身体的毒素，如果是便秘的话，肯定会扰乱整个消化系统，杏仁里面含有着较为丰富的纤维，能够不断的加快消化，并且保持大便的规律，经常吃杏仁的话能够防止便秘。

4)调节血压

杏仁里面还有着较为丰富的钾元素，或者是比较低的钠元素，有助于血压的调节，丰富的钾元素，在血压调节的过程当中将能够带来更好的效果，而且杏仁里面的各种维生素或者是矿物质对血压的调节有着更多正向的作用。

5)抗发炎

杏仁里面含有着较为丰富的亚油酸或者是亚麻酸，有助于减少所有炎症在体内的循环，也有助于降低这些蛋白胆固醇的水平。

杏仁的吃法

杏仁西饼

材料

黄油170克，糖粉80克，鸡蛋40克，杏仁粉60克，低筋面粉240克，杏仁45克

做法

1. 将黄油170克，糖粉80克混合拌匀，加入鸡蛋40克混合

2. 拌入过筛的低筋面粉240克和杏仁粉60克，再加入切碎的杏仁45克混合，再加入到步骤1的材料中，拌匀成团。

3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，取出整形成直径3.5厘米的圆柱状，放入冰箱冷冻。

5. 以上火170℃，下火150℃烤约20分钟即可。

杏仁豆腐

材料：杏仁，白开水(洁净水即可)、大豆，牛奶，琼脂(用来凝结、定型)、蜂蜜、果干、水果丁(用来调节口感，可不放)

制作步骤：①将50g杏仁、33g大豆用白开水浸泡8小时左右，清洗1-2遍之后，加入大约400ml水，磨浆、过滤后保温备用(杏仁和大豆按照上文推荐的比例10:6.67)。

②牛奶根据个人口味，向混合浆液中加入50ml左右。

③将7g左右的琼脂用凉水浸泡10分钟后，然后加入50ml的水隔水加热或者蒸化。然后趁热加入热的浆液中，逐渐搅拌混合均匀，倒入容器中。

④等完全冷却成型后，放入冰箱冷藏，食用时加入蜂蜜、果干、果丁即可。

浓艳而清新的抹茶绿，老是能令人长远一亮，而这款抹茶杏仁饼干的酥松口感，更是让人印象深入，耐人寻味~

食材用料：黄油70g、糖粉40g、抹茶粉8g、蛋黄1个、杏仁粉30g、杏仁片过量、低粉100g。

1、将低粉过筛和杏仁粉混淆平均，使黄油切成小块室温硬化。

2、将糖粉和抹茶粉混淆后筛入黄油碗，用打蛋器打到混淆平均，黄油稍微蓬发。

3、参加蛋黄，慢速打匀，前后参加混淆后的低粉杏仁片，用刮刀拌匀。

4、塑成面团后整成条状，冷冻1小时，切片后摆入铺好油纸的烤盘，放入预热160℃的烤箱中层15分钟。

杏仁的禁忌

1、杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处，但是它主要是用来做药的，不可当花生果来吃。

2、凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服如肺结核、支气管炎、慢性肠炎和干咳无痰等症禁忌单味药久服。

3、杏子味酸性大热且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重故一般应遵循产前宜清的药食原则，而杏子的热性和及其滑胎的特性为孕妇的大禁忌。

4、杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死而故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障以去影响胎儿，孕妇禁食杏仁。

结语：上文已经为大家介绍了杏仁的功效，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，不过我们在吃杏仁的时候应该注意它的禁忌。