杏仁的功效 想要皮肤好平时常吃它

杏仁是一种很常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点杏仁可以为我们的身体带来很多的功效，它本身具有丰富的营养物质，生活中杏仁的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用杏仁的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

杏仁的功效

1、美容作用

杏仁具有很好的美容养颜的效果，杏仁中本身含有丰富的脂肪油，我们应该知道这个物质对我们的身体有很好的效果，脂肪油可使皮肤角质层软化，能够帮助我们润燥护肤，在平时多吃一点杏仁可以帮助我们消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

2、对消化系统的作用

很多人应该不知道，其实杏仁对我们的消化系统是非常好的，虽然杏仁有一点苦，但是它含有丰富的营养物质，特别是含有的脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，这样可以帮助我们润滑肠胃，减少便秘的出现，吃杏仁有润肠通便之功能。

3、抗肿瘤作用

杏仁抗肿瘤的效果可以说是很不错的，它会有这样的功效，主要是因为杏仁中含有丰富的维生素B17，并且可以说是含量比较多的了，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，能够帮助我们吞噬身体中的癌细胞，对正常健康的细胞无任何毒害。

4、降低心脏病

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

5、辅助减肥

这是因为杏仁中含有的饱和脂肪酸非常少，并且能减少人体对脂肪的吸收，想减肥的人士，可以把杏仁当作零食吃，在一定程度上有辅助减肥的作用。

杏仁的吃法

杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜饼

原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。

制作步骤

1、南瓜切薄片;

2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;

3、南瓜蒸熟;

4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好;

6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;

7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄;

8、两面煎至金黄。

杏仁吃法二、杏仁豆腐

材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。

制作步骤

1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;

2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;

3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃;

4、将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏;

5、食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。

杏仁的禁忌

1、杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处，但是它主要是用来做药的，不可当花生果来吃。

2、凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服如肺结核、支气管炎、慢性肠炎和干咳无痰等症禁忌单味药久服。

3、杏子味酸性大热且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重故一般应遵循产前宜清的药食原则，而杏子的热性和及其滑胎的特性为孕妇的大禁忌。

4、杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死而故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障以去影响胎儿，孕妇禁食杏仁。

5、杏仁附有大量的脂肪酸，对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或是会加重腹泻。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60g用水煎服，或是饮梅子汁解之。

结语：上文已经为大家介绍了杏仁的功效，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是比较有营养的一种食物了。