吃栗子有什么好处 想要补脑日常多吃这一物

栗子大家平时是不是经常吃呢?街边买栗子的店很多，每次新鲜的炒栗子一出炉总是香味四溢。吃栗子有什么好处?除了美味之外，栗子的营养价值也是很高的。栗子怎么吃?假如你爱吃栗子，那么下面介绍的栗子吃法你一定要知道，一起来看今天的文章吧!

吃栗子有什么好处

健脑

板栗中含有很多的镁元素，含量是牛奶的三倍之多，人体如果能够补充足够的镁元素，对于提升大脑的功能，具有很好的作用，也就是我们常说的补脑。卵磷脂含量也很高，它对于脑组织的滋养作用也是很明显的，因此吃板栗能够健脑。

对于那些平时用脑比较多的朋友，比如说参加一些考试或者是工作很忙的时候，多吃点板栗是很不错的。还有就是人慢慢的上了年纪之后，身体的各项机能都在退化，大脑的功能也会逐渐的退化，在更年期之后经常吃板栗也是很不错的。

促进儿童生长发育

板栗还很适合孩子吃，能够促进孩子的生长发育。这是因为板栗的营养十分丰富，比如说含有很多种维生素、矿物质，这些营养对于发育中的孩子来说都是必须的。另外板栗的热量也是相对比较高的，孩子好动，体力消耗的快，吃点板栗还能补充体力。

抗病、延缓衰老

是治疗疾病的良药，可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。

含有维牛素B2，常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有疗效。

所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效，适用于因肾虛所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。

栗子怎么吃

糖烤板栗

食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水

步骤

1、板栗冲洗干净，控干水份(晾干或用厨房纸巾擦干)。

2、一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)。

3、将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。

4、烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟。

5、待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化。

6、烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，后再烤5分钟，即可。

板栗烧鸡

食材：三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽

步骤

1、三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用。

2、锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉翻炒。

3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。

4、剩余些底油，下入姜片、花椒、八角等翻炒。

5、炒出香味后捞出放入调料钢球中。

6、炒过大料的加番茄酱翻炒。

7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。

8、下入炒过的鸡肉(记得不要将油脂倒入)。

9、再放入板栗和调味料钢球，(如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水)。

10、拿出调味料钢球，翻炒均匀，大火收汁即可盛入碗中，摆上小葱装饰。

总结：吃板栗可以达到健脑、抗病、延缓衰老、促进孩子发育的作用，因此在平时想吃板栗的时候可以吃一些哦!吃板栗的方法也是很多的，平时如果有下厨的习惯，不妨按照文章里提到的几个菜谱来试试看，味道是非常不错的。