柚子皮的功效 原来柚子皮还可以这么用

我们平时吃的柚子，总是喜欢将柚子皮给扔掉，其实柚子皮具有很多的好处，它的功效是非常多的，不仅可以吃，吃法也有很多，而且柚子皮还有很多其他方面的用途，一起来看看吧。

柚子皮的功效和作用

1、清热解毒预防肺炎

柚子皮的营养成分是非常丰富的，柚子皮虽然它的味道没有柚子的果肉好吃，但是柚子皮的药用价值是很高的，吃它能够具有清热解毒的作用，而且它还具有消炎杀菌的功效，将它泡水喝是非常好的，还可以预防肺部疾病。

2、消肿止痛

柚子皮具有消肿止痛的功效，我们在冬天的时候手上脚上容易出现冻伤，我们可以将柚子皮煮好以后，放在冻伤的部位，消红肿是非常好的，能够使红肿很快的好转，可以起到消肿止痛的效果。

3、稀释血液预防血栓

柚子皮具有防血栓的作用，因为柚子皮当中含有天然活性物质柚皮甙，它对血管是非常好的，可以提高血管的通透性，同时还可以提高血管的弹性，能够稀释血液，所以柚子皮能够预防多种血管疾病，对预防血栓是非常好的。

4、去除油腻促进消化

柚子皮中含有一些天然芳香类物质和挥发油，这些物质能提味增鲜，也能去除油腻，而且它们能加快脂肪的分解与代谢，平时人们吃肉类食材以后喝一些用柚子皮煮的水果，就能促进消化，加快身体代谢，也能减少身体对油腻物质的吸收。

柚子皮的妙用

1、柚子皮放在床头，能预防蚊虫叮咬，还能促进睡眠，保证一整晚睡得香甜。

2、把柚子皮放在冰箱里，能去除冰箱里各种腥臭味。还能防止食物串味。放置时要切成小块分散开放，效果比较好。

3、把新鲜的柚子皮切成碎块放在房间角落蚊虫较多的地方，可以有效驱赶蚊虫，当柚子皮风干了时再换新的即可。

4、取新鲜的柚子皮擦脸，能补充皮肤水分，长期使用能让皮肤白皙水嫩有光泽。

5、柚子皮还能炒菜。大体方法是把柚子的表皮削掉，内里白色瓤状物扒掉。在开水里煮一下，然后用葱姜炒熟即可。

柚子皮的做法

柚子皮炒牛肉

1.柚子皮去掉黄皮，摘除白色丝络，将剩下白色部分切成小块。将白瓤在沸水中烫两分钟，捞出放在凉水中;每天换一次水，连续三天，每次换水时都将白瓤攥干，将里面的水份挤出。后一次挤水不必完全挤净;将牛肉切成薄片。

2.锅中油烧热，放入姜丝、蒜碎，炒出香味，再加入牛肉、柚子白瓤一起炒两钟，加入食盐。临起锅时放入香菜段，稍微搅拌一下，出锅食用。

蜂蜜柚子皮蛋白吐司

1.后油法揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大(室温7~10度发酵了13个小时)。分割滚圆室温松弛15分钟(分成152g共三份)。按65度汤种里的北海道牛奶吐司的擀卷方法擀卷两次。

2.30度二次发酵60分钟至吐司模八、九分满。180度预热，烤箱中下层180度上下火烤30分钟。出炉立刻取出放烤网上晾凉。

酿柚子皮

1.柚子皮去皮，放入锅中烧开水滚十分钟，放入冷水浸。把柚子皮切成三角形状。把肉和鱼、香菇剁容，放入一个大盆加入适量油、葱姜末、盐、糖、花生、紫苏淀粉，往一方向充分搅拌均运。

2.将拌好的肉糜填入柚子皮里表面涂些蛋液。起油锅将柚子皮有肉的面煎至金黄色。好后捞起。锅中放油烧至六成热，下姜末、、豆豉、蒜、爆香放水倒入事先调好的酱汁和柚子皮酿一起炆二十分钟勾芡就可以了。

结语：以上就是柚子皮的好处及吃法，我们平时吃完柚子，将剥下的皮不要扔掉，有很多的用途，可以将它直接放到厕所里，能够除厕所中的异味，是非常好的，而且柚子皮的用处还有很多，吃法也有很多，这需要你再去挖掘。