吃百合的好处是什么 功效居然这么多

百合不少人的家里都有，新鲜的百合不容易买，多数人会买一些干百合。我们常常会在一些汤里面看到百合的身影，百合是非常百搭的一种食物。那么吃百合的好处是什么呢?为什么常常听到别人说吃了对身体好?想知道就请看下文吧!

吃百合的好处是什么

美容养颜

百合里面含有维生素以及一些粘液质，这些成分被证实对于我们的皮肤是很有好处的，所以爱美的朋友们记得可以经常吃一些百合，有利于美容养颜哦!

抗疲劳、抗应激

百合具有抗疲劳、抗应激的作用，因为百合含有丰富的矿物质、维生素等，这些物质可以促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强等。

润肺止咳

百合里面的粘液质除了上面说到的对皮肤好之外，还具有清热作用，秋季是非常容易出现秋燥情况的，这个时候吃些百合就可以起到润肺清火的作用。

不少的清热止咳的中成药里面也会加入百合，百合是非常适合在秋季食用的。我们自己加入在平时的饮食中，就可以有食疗的作用。

宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

抗癌

百合具有一定的抗癌作用，因为百合含有丰富的活性生物碱，这种物质进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。

增强免疫功能

百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。

镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

百合怎么吃

百合莲子汤

材料

百合70克，莲子100克，冰糖25克。

做法

将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。

干百合桂圆甜汤

材料

干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。

做法

将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。

百合莲子银耳羹

材料

银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

做法

把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。

待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

总结：百合吃了之后可以起到美容养颜、抗癌、缓解痛风症状、润肺止咳和安神等作用，好处是非常多的，难怪我们常常会看到很多的汤品里面都放上一些百合了。文章也介绍了一些百合的做法，感兴趣的朋友不妨自己在家试试看吧!