大蒜泡酒的功效与作用 吃它对身体竟有这些好处

在我们日常生活中，大蒜是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道大蒜泡酒的功效与作用有哪些吗?大蒜泡酒的方法有哪些呢，平时大蒜的食用禁忌又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

大蒜泡酒的功效与作用

预防血栓

大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中，防血栓的作用。

保护心脑血管

大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用，可以降血糖，还具有增强血管通透性，调节血压的作用，还能降低胆固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。

驱寒暖身

大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性热，味甘、辛、苦，入心、肺、胃经，可以促进血液循环，具有驱寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驱寒暖身的作用。

健胃消食

大蒜和白酒都入胃经，可以暖脾胃，增强脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促进胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。

强力杀菌

大蒜中含有一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物——大蒜素，可以杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等，具有很强和杀菌作用，并且白酒的组成成分中含有大量的酒精，也具有杀菌的作用，因此大蒜跑白酒有强力杀菌的作用。

壮阳

大蒜可以补充肾脏缺乏导致肾虚的物质，可以改善因肾气不足而引发的浑身无力的情况，具有促进精子的生成，使精子数量大增的作用，而白酒有促进血液循环的作用，可以增强肾脏的功能，因此大蒜泡白酒有一定的壮阳的作用。

抗癌

大蒜中含有的锗和硒元素，具有抑制肿瘤细胞增长的作用，还能抑制癌症细胞的转化与生长;而大蒜素中含有的大蒜素还有抗自由基的作用，自由基是很多癌症的源头，抗击自由基也可以抗癌，因此大蒜泡白酒具有抗癌的作用。

大蒜泡酒的方法

大蒜泡酒方法一

材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头。

制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。

功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。

大蒜泡酒方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克。

制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。

功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。

大蒜泡酒方法三

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克.

制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。

功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。

大蒜泡酒方法四

材料：大蒜7枚，黄酒适量。

制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。

功效：治疗霍乱，腹部疼痛。

温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜的食用禁忌

1.平时大家千万要记住大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性，会造成胃部的不舒服。

2.我们都知道大蒜是个好东西，营养价值很高，但是不能因为营养价值高就肆无忌惮的吃，其实大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用，引起眼睑炎和眼结膜炎。

3.大蒜好每天吃一次或者隔天一次，每次1～3瓣。

4.小编在这里要提醒大家平时看见发了芽的大蒜也尽量避免食用。

5.吃完大蒜不要马上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。

结语：通过文章我们了解到，大蒜泡酒对我们的身体是有极大的好处的，它能够有效的预防心血管疾病，还能降低胆固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。