吃这4种常见豆比吃肉还要好

注重养生的人，在饮食过程中，不会再过多的食用肉类食物，相反，对于素食会更加的喜欢。一些常见的蔬菜，成了他们喜欢食用的食材。以豆类食物来说，其不仅种类繁多，对于身体保健功效也是不容小觑的，适当的食用，能够保健好身体，下面就来看看，在生活中，食用这4种常见的豆类食物，比吃肉还要好。

1、豌豆

豌豆是常见的一种豆科植物，吃豌豆对于身体保健好处极多，在吃豌豆的时候，能够吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、矿物质等，有效的保健身体。

生活中，人们因为不科学、不合理生活方式，会造成近视，食用豌豆能够吸收维生素A，对于护眼有非常好的帮助。

另外，在吃豌豆的时候，还能够吸收其中的维生素A原，这种物质能够在身体中转化成维生素A，对于润泽皮肤有非常好的帮助，有效的达到美容养颜的作用。

在吃豌豆的时候，还能够吸收其中的膳食纤维，对于促进肠道蠕动有一定的作用，丰富的膳食纤维能够起到清肠的作用，能够有效的防止便秘的发生。

当然，在吃豌豆的时候，还有一个功效，不能够被人们忽视，那就是预防癌症，不论是豌豆荚还是豌豆的幼苗中，都有含量较多的维生素C，维生素C能够不断的分解体内亚硝胺的酶，将其分解成为亚硝胺，有效的起到抗癌防癌的作用。

2、黄豆

一般来说，我们说到的大豆都是指黄豆，以黄豆为原材料进行生产、加工的食材在生活中有很多，黄豆中的营养价值丰富，其蛋白质比猪肉要多，是鸡蛋的两倍之多。

常见的黄豆食材，例如，豆腐、豆浆、黄豆芽。这些都是我们日常常见的食材，食用这些食材对于身体保健好处极多。

通过吃黄豆能够有效的提高身体免疫力，有些时候，会把黄豆称作“植物肉”，食用黄豆能够补充身体蛋白质，对于提高身体中的卵磷脂的数量也有非常好的帮助，从而能够增加身体的机能和活力。

吃黄豆时，还能够吸收其中的异黄酮，对于改善皮肤衰老、缓解更年期综合征有非常好的帮助，能够有效的阻止皮肤细胞中黑色素的合成，达到美白皮肤的作用。

3、黑豆

黑豆的表面有一层黑色的物质，这种物质对于补血有非常好的功效，通常情况下，黑色的食物，能够入肾，食用黑豆对于补肾有非常好的帮助。

在吃黑豆的时候，能够通过肾经进行补充我们的肝血，肝血得到了滋养，眼睛能够得到很好的滋润，对于滋养肌肤有非常好的功效，从而能够延缓衰老。

另外，在吃黑豆的时候，还能够有效的健脾，身体出现水肿，是一件非常揪心的事情，在这个时候，适当的食用黑豆能够有效的达到利水的作用。

对于长时间脱发的人来说，食用黑豆能够吸收其中的维生素B、维生素E，对于养颜美发有非常好的功效，能够让你的头发减少脱落。

4、毛豆

水煮毛豆是不少人喜欢食用的菜肴，在喝酒的时候，点一盘水煮毛豆，确实是不错的下酒菜。

作为常见的一种豆科类植物，毛豆的脂肪含量极高，并且是以不饱和脂肪酸为主，例如，常见的亚油酸、亚麻酸等，能够不断的改善脂肪的代谢，对于降低身体中甘油三酯的含量也有一定的帮助。

与其它豆科类植物相比较，在吃毛豆的时候，能够吸收其中的钾元素，对于因为出汗过多导致的钾元素流失有非常好的作用，有效的保持身体的电解质平衡。在夏天食用毛豆还能够达到解乏的目的，对于缓解身体的疲乏有非常好的帮助。

夏天温度高，对于心血管疾病患者来说，容易造成不利的情况，每天适当的食用毛豆能够降低血液中的胆固醇，对于保持心脏运行也有一定的功效，避免出现心脏跳动异常的发生，还能够辅助治疗动脉粥样硬化。

结语：以上就是在生活中，食用这4种常见豆类的简单描述，适当的食用豆类食物，并不比吃肉差，希望大家要特别注意，在以后的生活中，合理、科学的食用豆类食物，以此来有效的保健好身体，让你更加的健康。

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