乱吃水果“引病入胃” 不想伤肠胃升血糖3类人要注意
水果有酸有甜,不仅含有丰富的维生素、膳食纤维素、蛋白质、微量元素等多种营养素,还具有一定的促进消化的作用,日常生活中适量吃些对我们身体有好处。但是,凡事都有相应的禁忌,水果也不例外。比如,乱吃水果,可能会“引病入胃”!若春季不想伤肠胃、升血糖,那么这3类人要特别注意!
首先是肠胃不好
水果种类很多,包括香蕉、梨子、苹果、橘子、橙子、龙眼、杏子、山竹、石榴、哈密瓜、西瓜、枇杷、火龙果、枣、草莓、猕猴桃、芒果和蓝莓等。
人们常说“一日一苹果,医生远离我”,这是因为苹果营养价值高,可以调理肠胃,既有助于润肠通便,对腹泻也有着收敛效果;金桔中的果酸成分,有助于加速肠胃的蠕动;石榴能够帮助身体搜刮干净肠道里的油脂;枇杷、葡萄等水果,均具有促进肠胃消化的作用。
但是,大部分水果都是寒凉性食物,比如柑橘、西瓜、猕猴桃、梨子等,生吃会刺激胃肠道黏膜,尤其是对于肠胃本身就不好的人来说,乱吃这些水果更容易出现腹痛、腹泻、恶心想吐等问题,不利于营养吸收利用的同时,还会危害到身体健康,应加以注意。
其次是空腹状态下
和蔬菜相比较,水果因为含有较多的鞣酸,所以调节人体内环境的效果要差一些,而我们处于空腹状态下的时候,胃内呈高酸性环境,吃水果后,鞣酸容易和胃酸相结合,形成胃内硬块。这种胃内硬块既消化不了,也难以排泄出去,长此以往反复摩擦胃壁,可造成腹胀,甚至胃溃疡、肠梗阻等。
因此,在感到肚子饿,还没有吃任何食物的情况下,不宜优先考虑吃水果,特别是鞣酸含量较多的黑枣、橘子、山楂、芒果和葡萄等。胃酸较多的人,则要注意少吃有机酸含量较多的菠萝、李子、杏等水果。
后是血糖水平比较高
水果对血糖有一定的影响。当血糖水平控制比较理想(空腹血糖7.8mmol/L,餐后2小时血糖10mmol/L),没有经常出现高血糖时,可考虑适量吃些柚子、水蜜桃、猕猴桃等含糖量相对较低的水果,不容易升高血糖水平。
血糖控制不理想,但非常想吃水果时,可考虑番茄、水果黄瓜等,而不建议吃梨子、苹果、西瓜、香蕉等常见且含糖量较多的水果,以免进一步升高血糖,加重病情。
除此之外,还要提醒大家避免吃那些还没有完全成熟的水果,因为其中会含有对人体有害的毒素;出于安全考虑,在吃水果之前好削皮,防止清洗得不够彻底,水果表皮上带有的微生物被吃进肚子里后,引发痢疾、蛔虫病等,严重危害生命健康。
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