猕猴桃的好处 猕猴桃除了好吃还有这5个作用

猕猴桃是很常见的水果，它吃起来的味道很好，也有比较多的营养物质，喜欢猕猴桃的人知道它的好处有什么吗?猕猴桃的吃法有很多，除了直接食用，也可以榨成果汁，一些人不适合吃猕猴桃，大家知道猕猴桃的禁忌有哪些吗?

猕猴桃的好处

1、美容养颜

猕猴桃是很有营养的水果常吃能起到美容养颜的作用，在猕猴桃中有维生素C，这个物质能起到抗氧化的作用，对于淡化皱纹和细纹有不错的效果。猕猴桃中有维生素、膳食纤维丰富，本身含有的脂肪量很低，有不错的美容效果。

2、排毒清肠

猕猴桃中有比较多的膳食纤维，膳食纤维这个物质到了身体中，能降低胆固醇含量，还能让心脏更加健康。经常吃猕猴桃能起到助消化和排出毒素的作用，还能清除身体中的堆积物和有害物质，有便秘的人可以多吃猕猴桃。

3、预防抑郁症

有研究显示，猕猴桃中含有的物质，能起到调节细胞内的激素和神经传导的作用，这样就能帮助忧郁症患者稳定兴许，起到镇静心情的作用。在猕猴桃中有丰富的天然肌醇，这个物质能促进脑部活动。

4、预防心脑血管疾病

猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、预防癌症

猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃的吃法

猕猴桃沙冰

健康功效：清热消暑

制作步骤

1、挑选优质猕猴桃，洗净去皮，放料理机或碗中。

2、倒入1袋牛奶，适量白糖，混合均匀，捣成水果泥。

3、将果泥倒入保鲜盒冷冻，倒出切块即可食用。如果想吃细腻口感，可再次捣成泥。

猕猴桃果酱

健康功效：益脾胃，通肠道

制作步骤

1、熟猕猴桃去皮压碎果肉，加入适量白糖腌制半小时。

2、大火煮开，添加冰糖调味，冰糖融化后转小火，不停搅拌，至水分收尽，果酱变粘稠。

3、放凉后装瓶。可做蛋卷、抹面包、面包夹馅等。

猕猴桃奶昔

健康功效：富含蛋白质、甘甜润喉

制作步骤

1、挑选优质猕猴桃，洗净去皮，切成块状。

2、将猕猴桃放杯子或料理机中捣成泥状，加半袋酸奶和适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用，冷冻口感更佳。

猕猴桃的禁忌

1、虾蟹

虾蟹含有砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

2、白萝卜

猕猴桃不能和白萝卜一起吃，因为猕猴桃与白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子，两者同食很容易诱发甲状腺肿大。

3、黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。所以，为了避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，为了避免破坏猕猴桃的营养价值，好不要同时食用这两种食物。

4、胡萝卜

猕猴桃含有丰富的维生素C，而胡萝卜却含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。如果二者同时食用，则会降低各自原有的营养价值。

结语：上文已经为大家介绍了猕猴桃的好处，我们现在对猕猴桃应该有了一些了解，喜欢吃猕猴桃的人在平时可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以做成很多美味的食物，大家在吃猕猴桃的时候要知道它的禁忌。