草莓的好处 这种常见的水果会给你带来7个好处

草莓是很常见的水果，它不但看起来颜色鲜艳，吃起来的味道也非常美味，深受人们的喜爱，常吃草莓的人，知道它的好处有什么吗?草莓的吃法有很多，除了当做洗了直接吃，还能做成甜品，多数食物都是有禁忌，草莓的禁忌有哪些?

草莓的好处

1、防止掉发

草莓当中有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等，这些物质能帮助大家有效的改善和预防头发稀疏与脱落。草莓里面也有矿物质，例如镁和铜等，经常吃草莓可以防止真菌生长和头皮屑。平时大家也可以自制草莓发膜。

2、美容作用

爱美的人可以多吃草莓，草莓中有抗氧化剂和维生素C，这些物质能延缓衰老，还可以让皮肤更加健康，也能起到预防皱纹的作用。在草莓中含有比较多的水杨酸，我们要知道水杨酸是痤疮的天敌，大家可以常吃草莓。

3、预防心脏病

很多人应该不知道，草莓能预防心脏病，主要是它当中有抗氧化剂和黄酮等营养物质，这些物质能帮助防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓有一定的抗炎特性，经常吃草莓能让自己的心脏更加健康。

4、增强记忆力

假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。

5、增强抵抗力

草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。

6、有利于骨骼生长

吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。

7、有利于减肥

由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。

草莓的吃法

草莓千层蛋糕

材料：鸡蛋2个、高筋面粉30克、低筋面粉70克、糖40克、牛奶300克、黄油20克。

做法

1.盆子里筛入70克低筋面粉和30克高筋面粉，加入40g糖用蛋抽混合均匀，加入2个鸡蛋，搅拌至无颗粒状态。

2.分三次加入300克牛奶，继续搅拌均匀，直至出现有点稠的液态。

3.平底锅烧热后关火，下20克黄油用余温热至融化，放凉后倒入面糊中拌匀，过筛一次，面糊就完成了。

4.平底锅开小火加热，取适量面糊倒入锅中摊平，待底部完全凝固可以和锅子分离开盛出。

5.300克淡奶油中加入20克糖打发至有纹路的状态。一层饼皮一层奶油逐层叠加，每叠三层，铺一层厚切草莓片。叠至饼皮至高度适中，就可进行装裱，放上对半切开的草莓，挤上奶油，撒点糖粉即可。

糖水草莓

原料：新鲜草莓300克、冰糖适量。

做法

1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。

2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。

3. 根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。

4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火，放凉后即可食用。

草莓的禁忌

草莓不应该含钙食用

草莓和钙一起吃也不同，这很容易导致结石。因为草莓是酸性水果，钙是中性和碱性的，一起吃会导致胃里形成结石，这是不容易消化的。

坏胃不应该再吃了

对于胃不好的人，草莓是不被禁止的，但是他们不应该吃太多。为了防止草莓中的酸性物质加重对胃部的影响并引起胃部不适，尽量不要多吃草莓。此外，不要吃冰镇草莓，以免刺激胃，引起胃病等复发。

草莓不应该和猪排一起吃

草莓含有的单宁酸和猪排中含有的钙结合在一起产生沉淀，这进一步影响人体的消化和吸收，导致肠胃不适。

患有泌尿系结石不适合食用

不建议患有泌尿结石和肾功能不全的人多吃，因为草莓含有草酸钙。过度使用会导致疾病加重和胃肠功能紊乱。因此，每样东西都应该适量食用。

结语：看了这篇文章，大家应该知道草莓受欢迎的理由了，它当中有人体需要的多种物质，能为身体补充营养。草莓还能做成草莓蛋糕，不管什么吃法都非常美味，尤其是小孩子都很喜欢吃草莓。