红枣的好处 4个方面带你感受红枣的价值

红枣是比较常见的一种食物，它不但吃起来味道很好，含有的营养价值也很高，喜欢红枣的人知道它的好处有什么吗?红枣的吃法有很多，除了直接食用，还可以将其泡水或是煮水。一些人不适合吃红枣，红枣的禁忌有哪些?

红枣的好处

1、补充气血

现在很多人都有不良的生活习惯，然后可能会出现气血亏损，气血不足的情况。如果大家有严重的气血不足，患者会有脸色苍白、四肢乏力等情况，此时通过健康的饮食能调理好身体，红枣就是适合大家吃的食物，它当中有人体需要的氨基酸、维生素等物质，能改善气血不足。

2、延缓衰老

红枣是美容养颜的佳品，大家在生活中可以常吃红枣。红枣中有多种抗氧化成分，食用后清除体内多余的自由基，还能起到护理皮肤和美容的效果，女性如果能常吃红枣，还可以延缓机体衰老，让大家保持年轻。

3、补充能量

工作族们到了下午的时候，基本都会感觉到疲惫乏力。如果在这个时候用红枣泡水饮用，能起到消除疲劳的作用，还可以为身体补充营养物质，红枣吃起来味道很甜，含有多种糖类物质，人体缺少糖类物质时，会有全身无力的情况，吃红枣能改善这个情况。

4、提高免疫功能

免疫力的高低代表一个人的健康情况，如果本身免疫功能低下，那么容易受到病菌的侵犯而导致疾病的出现。因此平时需要多吃对机体健康有好处的食物，达到补益身体，提高免疫能力的效果。这样才可以增强机体免疫功能，而红枣就是提高免疫力的食物，里面含有的维生素C量比较多，进食时候恰好可以增强免疫力。

红枣的吃法

红枣蒸莲子

食材：红枣和莲子、红糖。

1.莲子和红枣清洗干净后，用温水浸泡15分钟。

2.莲子要提前煮制，这样口感才更软糯，水开后煮8分钟左右。

3.红枣去核，去核的方法与枣夹核桃相同，莲子煮好后放入到红枣里。

4.把做好的红枣莲子放入蒸锅里，上汽后5到10分钟。时间以红枣的大小灵活掌握。

5.红糖熬制成糖浆后，浇在蒸熟的莲子红枣上就可以食用啦。

枣夹核桃

食材：红枣、核桃、葡萄干、芝麻、红糖。

1.红枣洗净后，用剪刀从红枣中间剪开，不要把红枣剪断，只将红枣核去除就可以。

2.核桃仁炒熟，纵向掰开。葡萄干洗净晾干水分。

3.红糖倒入干净无油的锅里，中火熬到冒出大泡儿。

4.转小火后把核桃果干等一起倒入，搅拌均匀盛出，把核桃等食材夹到红枣中。

5.枣夹核桃彻底晾凉后，放入保鲜盒中，放阴凉干燥处保存。

如果红枣比较干，可用温水泡15分钟，去枣核就容易了。

红枣的禁忌

单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

不可过量

本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

结语：我们现在对红枣应该有了一些了解，红枣的价格不贵，现在深受人们欢迎，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以做成很多美味的食物，不过再喜欢吃红枣，有需要适量食用。