红枣的好处 红枣这几个好处不能忽视

红枣是很多人都吃过的一种食品，它不但含有的营养价值高，也有一定的药用价值，吃红枣有什么好处呢?红枣的吃法有很多，除了直接食用，在煲汤和煮粥的时候也可以放一点，食物都有禁忌，红枣的禁忌有哪些?

红枣的好处

1、补充气血

很多人在生活中都存在不良的生活习惯，这样会导致气血亏损，会有气血不足的症状。如果气血不足非常严重，患者会有脸色惨白、四肢无力的症状。此时大家可以通过饮食调理身体，红枣就是很好的补气血食物。

2、延缓衰老

红枣是美容养颜的佳品，想要让身体保持在年轻的状态，延缓身体的衰老，要多吃红枣。在红枣中有很多抗氧化成分，食用后能清除体内多余的自由基，所以多吃红枣，就能起到护肤美容的作用。

3、补充能量

人们工作到下午的时候，大家会有疲惫乏力的症状。这些人可以用红枣泡水饮用，它能为身体补充多种营养物质，也能起到消除疲劳的效果，吃红枣还可以起到提神醒脑的作用，大家可以通过吃红枣补充能量。

红枣吃起来比较甜，主要是里面含有较多糖类物质，人体缺乏糖类物质时，就容易感觉到浑身无力，因此在下午工作时进食几颗红枣，可以达到补充能量的效果。

4、提高免疫功能

免疫力的高低代表一个人的健康情况，如果本身免疫功能低下，那么容易受到病菌的侵犯而导致疾病的出现。因此平时需要多吃对机体健康有好处的食物，达到补益身体，提高免疫能力的效果。这样才可以增强机体免疫功能，而红枣就是提高免疫力的食物，里面含有的维生素C量比较多，进食时候恰好可以增强免疫力。

红枣的吃法

红枣蒸南瓜

食材：红枣、南瓜、百合、冰糖。

1.红枣搓洗干净，百合干清洗干净后浸泡半小时。

2.南瓜去籽去皮，洗干净后切成南瓜片。不要切得太薄，以免蒸过火。

3.把红枣、百合干和南瓜摆在一个漂亮的盘子里，撒上少许冰糖，加很少的一点清水加快冰糖融化。

4.入锅大火蒸制，上汽后20分钟即可。

红枣山药饭

食材：红枣、山药、大米和薏米。

1.大米和薏米淘洗干净后，浸泡20分钟，浸泡水不要浪费，用来煮饭。

2.山药去皮，清洗干净后，切成小块儿。

3.红枣彻底洗干净，如果是给老人或孩子食用，可以把枣核去掉。吃起来更方便。

4.把红枣、山药块和米一起倒入电饭煲中，加适量清水，选择煮饭键即可。

红枣青萝卜炖梨

食材：红枣、青萝卜、雪梨、枸杞、冰糖。

1.青萝卜用盐反复搓洗，再用清水冲洗干净。梨子也用盐清洗，以去除表面残留。

2.青萝卜和梨都切成小块儿，和红枣一起倒入砂锅里。

3.大火煮开后转中火煮20分钟。要开着锅盖煮，萝卜辛辣的味道会散发出去。

4.加入适量的冰糖，冰糖的融化后撒入枸杞即可。

红枣的禁忌

1、稍微腐烂变质的红枣可以吃

虽然红枣营养价值非常丰富，但是保存的时间很短容易发生变质，当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物，红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶，从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇，轻者导致头痛伤害到眼睛，重者直接危及到生命。

2、服用退烧药的时候服用大枣

大枣里面含有丰富的糖分，若是和退烧药物一起服用的话，会形成不容易消化的复合体，从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间，千万不能吃大枣，另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。

3、吃大枣不需要细嚼慢咽

红枣具有滋补以及调养的功效，每天坚持吃五颗红枣，就能够为身体补充所需要的营养，但是千万不能过量，不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化，吃的时候一定要细嚼慢咽。

4、大枣吃多了没事

新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。

结语：上文已经为大家介绍了红枣的好处，红枣是可以直接食用的，不过现在人们也喜欢将它做成糕点。红枣可以延缓衰老，补充能量，不但满足大家的口腹之欲，还能为身体补充多种营养物质。