红枣的好处 4个方面带你感受红枣的魅力

红枣是大家经常会吃的食物，它本身的营养价值很高，吃起来的味道也飞航好，大家知道红枣的好处有什么吗?红枣的吃法有很多，用红枣泡水，还可以用它煮粥。一些人不适合吃红枣，红枣的禁忌有哪些?

红枣的好处

1、补充气血

不良的生活习惯会导致气血亏损，导致气血不足。如果有气血不足的情况，患者脸色苍白，四肢无力，此时可以通过饮食调理身体，能达到补气血的作用，红枣中存在多种人体需要的物质，它能为身体补气血。

2、延缓衰老

红枣是常见的美容养颜食物，想要身体状态更好，延缓身体衰老，就可以多吃红枣。红枣中有丰富的抗氧化物质，它能清除体内多余的自由基，这样就能起到护肤和美容的效果，所以女性可以多吃红枣。

3、补充能量

到了下午后，工作时间很长，人们就会有疲惫乏力的感觉。此时大家可以用红枣泡水饮用，红枣中的营养物质丰富，它能起到消除疲劳的效果，还可以提神醒脑，红枣吃起来的味道很甜，它含有的多糖物质，能为身体提供能量。

4、提高免疫功能

免疫力的高低代表一个人的健康情况，如果本身免疫功能低下，那么容易受到病菌的侵犯而导致疾病的出现。因此平时需要多吃对机体健康有好处的食物，达到补益身体，提高免疫能力的效果。这样才可以增强机体免疫功能，而红枣就是提高免疫力的食物，里面含有的维生素C量比较多，进食时候恰好可以增强免疫力。

红枣的吃法

红枣青萝卜炖梨

食材：红枣、青萝卜、雪梨、枸杞、冰糖。

1.青萝卜用盐反复搓洗，再用清水冲洗干净。梨子也用盐清洗，以去除表面残留。

2.青萝卜和梨都切成小块儿，和红枣一起倒入砂锅里。

3.大火煮开后转中火煮20分钟。要开着锅盖煮，萝卜辛辣的味道会散发出去。

4.加入适量的冰糖，冰糖的融化后撒入枸杞即可。

姜枣膏

食材：红枣、生姜、老红糖。

1.把洗干净的红枣倒入锅中煮开，捞出后用清水冲洗干净。

2.红枣去核切小块儿，倒入料理机中加适量清水，搅打成细腻的枣泥。

3.生姜洗干净，不用去皮，切成碎粒后，也加水搅打成姜泥。

4.干净的炒锅中，倒入姜泥中火炒制到有姜的香味散发出来。

5.倒入枣泥，中火炒出大部分水分，加入红糖不停地翻炒。

6.红糖完全融化后转小火熬制。姜枣膏在铲子上不会掉下来时说明熬好了。

红枣山药饭

食材：红枣、山药、大米和薏米。

1.大米和薏米淘洗干净后，浸泡20分钟，浸泡水不要浪费，用来煮饭。

2.山药去皮，清洗干净后，切成小块儿。

3.红枣彻底洗干净，如果是给老人或孩子食用，可以把枣核去掉。吃起来更方便。

4.把红枣、山药块和米一起倒入电饭煲中，加适量清水，选择煮饭键即可。

红枣的禁忌

不可过量

本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

结语：上文已经为大家介绍了红枣的好处，红枣是常见的食物，喜欢吃红枣的人在平时可以多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，还能起到延缓衰老和补气生血的作用。