柠檬的好处 柠檬的5个好处你都知道吗

柠檬是现在市面上很常见的一种水果，它在我国主要的产地在长江以南。因为它的味道比较酸涩，不适合直接食用，但是柠檬的吃法也是很多的，可以泡水喝，也可以做成很多美味的菜式，那么喜欢柠檬的人，知道它的好处吗?食物都有禁忌，柠檬的禁忌有什么?

柠檬的好处

1.抑制食欲

如果在平时大家发现自己有饥饿的情况，那么可以适当的吃柠檬，柠檬能够帮助我们抑制食欲。柠檬中有比较多的果胶，这个物质可以减少进食。感到饥饿时，大家可以适当的吃柠檬。除此之外，大家也可以在做沙拉、饮料的时候在里面加入柠檬。

2.抑制脂肪增加

柠檬皮当中含有丰富的多酚，这个物质对于体重的增加和脂肪的蓄积有一定的抑制效果，并且柠檬中的物质，对于胰岛素抵抗有抑制作用。不过我们要知道，要是只有柠檬皮不好吃，可以在做沙拉、沙司的时候，将柠檬皮也放进去。

3.祛痰

很多人应该不知道，柠檬有一定的祛痰作用，并且比柑橘、橙子的效果要更好。嗓子中总是有痰，那么应该要将柠檬用盐与温开水调配，饮用之后就能够起到祛痰的作用。在感冒初期的时候，也要服用柠檬蜂蜜水，这样能够很好的缓解咽喉痛，发干等症状。

4.促进消化吸收

柠檬富含的黄烷酮，有助于消化管道食物的通过。

5.预防多种疾病

柠檬富含抗氧化成分。因此，能够预防脂质异常症、脂肪沉滞性动脉硬化症、癌症，从而传达积极的能量。

柠檬的吃法

即食柠檬片

1.糖和水放入锅中加热融化。

2.放入柠檬片煮沸。

3.捞出柠檬片晾凉，放入冰箱冷藏2小时。

4.取出柠檬片，两面刷上蜂蜜。

5.平铺在烤网上，上下管热风模式，100度烘烤1小时左右。

6.晾凉后放入密封容器中保存，好尽快吃完哦~

柠檬养乐多

1.半个柠檬洗净切片，泡水(100ml).

2.加养乐多100ml。

3.想喝冰的可以加冰块哦~

糖渍柠檬

1.密封容器洗净后开水烫一下晾干。

2.柠檬洗净切片。

3.铺一层白糖，一层柠檬片，一层白糖……以此类推。

4.盖上盖子密封放入冰箱保存。

5.大约可以存放一个月左右。

蜂蜜柠檬

做法与糖渍柠檬一样，就是把白糖换成蜂蜜就行啦。

柠檬的禁忌

1、柠檬水不宜热水冲泡

泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。

2、喝柠檬水的禁忌食物

在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜，这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分，降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话，又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合，在胃内形成凝固型物质，不利于身体的消化和吸收。

3、不宜空腹饮用柠檬水

柠檬水本身含有大量的酸性物质，特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水，就容易刺激胃酸的过度分泌，从而对胃部造成伤害，长期如此甚至会导致胃溃疡的出现，特别是本身肠胃功能相对较差的人，更应避免喝柠檬水。

结语：上文已经为大家介绍了柠檬的好处，很多人都喜欢将柠檬泡水饮用，但是空腹状态下不能饮用柠檬水哦。柠檬中有很多酸性物质，这些物质会刺激胃酸分泌，进而影响到肠胃功能。