蓝莓的功效有哪些 这5个好处会让你坚持吃蓝莓

蓝莓是很多人都吃过的一种水果，它也有浆果之王的称号，不管是在水果店还是在超市中都能看到它的身影，那么喜欢蓝莓的人，知道它的功效有哪些吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成各种饮品，一些人不适合吃蓝莓，蓝莓的禁忌有什么?

蓝莓的功效有哪些

保护眼睛及视力

很多人应该不知道，蓝莓能够起到保护视力的效果，它里面有丰富的花青素，花青素这个物质能够促进视网膜再生，可常吃蓝莓就可以预防眼睛重度近视，还可以帮助人们减少视网膜剥离的几率，蓝莓中的物质，还可以在一定程度上增进视力。

预防癌症的发生

蓝莓在一些国家被人们当做是超级水果，主要是蓝莓中含有的物质，能够起到延缓记忆力衰退的效果，也可以很好的预防心脏病发生的几率。有些报道称，如果能够每天适当的吃蓝莓，或是饮用蓝莓汁，能够很好的预防癌症出现。

增强人身体的免疫能力

蓝莓是一种很有营养的水果，它还有一个不能忽视的作用，就是可以增强人体对抗传染病的抗病能力，蓝莓有比较丰富的纤维，它是日常饮食中纤维的重要来源。蓝莓中有丰富的钾元素，这个物质到了我们的身体中，能够维持液体平衡。

改善皮肤状态

蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。

延缓衰老，增强记忆力

蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。

蓝莓的吃法

自制蓝莓酸奶

向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。

取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。

有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。

自制蓝莓雪糕冰激凌

这是小朋友的爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。

蓝莓汁

直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。

自制蓝莓饮料

夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。

取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。

蓝莓的禁忌

1.腹泻腹痛

蓝莓中含有大量的水分及膳食纤维，具有通便利便的功效。所以，本身腹泻腹痛的女性就不宜多吃，以免加重病情。

2.不能和牛奶乳制品一起吃

蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。蓝莓和牛奶这两者是不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，十分影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。如果需要食用，建议两者分开一小时后进食。

3.不能和高钙食物一起吃

蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，因此蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议小伙伴们食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

4.不宜过量

蓝莓是不宜过量吃的，每天吃六颗就差不多了。这是因为蓝莓含有大量的草酸盐，过量食用容易导致肠胃不适，并且吃蓝莓时，不宜食用高钙食物，以免影响人体对钙质的吸收。

结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效有哪些，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够满足人体日常的需求，喜欢蓝莓的人，可以直接吃，还可以将其做成果酱。