山楂有哪些功效 想不到它是促进消化的小能手

山楂可以说是很常见的水果，它吃起来酸酸甜甜的，口感也非常好，我们都知道山楂有很好的开胃作用，那么大家知道山楂有哪些功效吗?山楂的吃法有很多，它可以除了直接食用，还可以做成各种小零食，一些人不适合吃山楂，山楂的禁忌有什么?

山楂有哪些功效

1、促进脂肪类食物消化

常吃山楂能够促进脂肪消化，主要是它当中有解酯酶，这个物质到了身体中，能够促进脂肪类食物的消化，也能够很好的促进胃液分泌，所以常吃山楂能促进消化能力，坚持吃山楂也可以起到消食的作用。现在市面上有很多促进消化的药物里面，都含有山楂成分。

2、防止心血管疾病

很多人应该不知道山楂能够预防心血管疾病的出现，主要是它当中的物质，可以起到降血脂和降血压的作用，这样就能够很好的减少高血脂和高血压等会因素造成的血管腔狭窄、动脉硬化等疾病。山楂中的物质，也能够促进心肌收缩能力，降低心绞痛。

3、活血化瘀

山楂是一种很有营养的食物，它里面的物质可以起到化血化瘀的作用，在很多中药书籍中都有记载，如果能够适当的吃山楂，就可以活血化瘀，山楂对于改善月经期间的的疼痛也有一定的效果，很多人都受到痛经的困扰，此时可以适当的饮用山楂水。

4、排毒养颜

研究发现，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用，以防加重相关病症。

5、防治心脑血管疾病

山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。

山楂的吃法

一、制作山楂酱

大家如果想要把山楂长久地保存下来，可以尝试制作山楂酱，很多人认为果酱的制作过程都是非常繁琐的，其实自己制作山楂酱的方法也很简单，并且在制作的过程当中没有复杂的添加剂，食用起来也更加安全放心。

二、蒸熟吃

针对于山楂太酸的味道，其实处理方法也有很多，比较简单的一个办法就是把山楂蒸熟吃。蒸了之后的山楂口感更加绵软细腻，并且酸味会有所降低，是食用山楂过程当中的一个非常好的选择。

很多人认为山楂的味道太酸了，直接吃会觉得难以下咽，这种情况下可以把山楂和冰糖结合在一起。其实冰糖葫芦的制作方法也是非常简单的，只要大家掌握正确制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一层糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫芦来。

四、煮水喝

新鲜的山楂也可以洗干净，去皮以及去核之后煮水喝，煮水的过程当中适当的加一些冰糖或者是蜂蜜，熬出来的山楂水酸甜可口，再加上它还有独特的促进排便的功效，所以对减肥的人有很大的帮助。

五、做成山楂糕

当然了，山楂也是做各种各样的甜点过程当中的一个很好的调味材料。不知道大家有没有听说过山楂糕这一个甜点，自己利用新鲜的山楂也完全可以做出来。把山楂和必要的食材混合在一起，放在蒸笼上蒸熟，做出的山楂糕开胃又好吃。

山楂的禁忌

来月经的女性

正如上述所说，山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。

脾胃虚弱的人

脾胃虚弱的人，本身消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便会对脾胃健康带来不良的刺激，使其受到伤害。

孕妇

孕妇喜欢吃酸性食物，山楂应该是再好不过的了，为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单，虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。

患有牙病的人

山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。

结语：上文已经为大家介绍了山楂有哪些功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防多种不适的症状，大家在吃山楂的时候要知道它的禁忌。