柠檬的功效与作用 柠檬这5个好处你一定没想到

柠檬是大家经常吃会的水果，不过直接吃的人很少，多数都是泡水或是泡茶喝，所以柠檬的吃法有很多。柠檬的味道很好，酸酸的口感也让人非常舒服，那么大家知道柠檬的功效与作用吗?一些食物不适合与柠檬同吃，柠檬的禁忌有什么?

柠檬的功效与作用

1、生津解暑开胃

柠檬的味道酸涩并且微苦，所以不能像多数水果那样生吃，不够柠檬的果皮富含芳香的挥发成分，它能够起到一定的生津解暑效果，还可以开胃醒脾。如果大家出现了神疲乏力，经过长时间的工作或学习后往往胃口不佳，此时喝柠檬水能够改善症状。

2、预防心血管疾病

很多人应该不知道，柠檬能够起到预防心血管疾病的效果，主要是它当中有维生素C和维生素P，这些物质可以增强血管弹性和韧性，能够很好的预防高血压和心肌梗塞等疾病。并且有一些研究显示，青柠檬里面有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、清热化痰

柠檬袪痰的效果非常好。要知道柠檬皮袪痰功效要比柑橘还强。在平时饮食方面没有注意，人体当中的内湿与自然气候会相互感应，这样会导致身体生痰，所以在感觉喉咙不适的时候，可以在柠檬汁当中加入少量的盐，可以很好的改善症状。

4、抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5、美容纤体

柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

柠檬的吃法

1.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。

2.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。

3.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。

4.生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。

5.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

6.烹饪有膻腥味的食品。可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。

8.腌制。柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。

柠檬的禁忌

不能与含有抗维C的食物同吃

柠檬的维C含量丰富，但是在自然界中也有很多食物是会抑制维C吸收，如果两者同时就会降低了营养价值，影响了吸收，抗维C的食物有：抗坏血酸酵酶的胡萝卜、溶维C酶的黄瓜、维C氧化剂的动物肝脏等这些都不能同吃。

柠檬不能与海鲜同吃

柠檬与海鲜同吃，柠檬中的酸性会导致海鲜中的蛋白质凝固，这样不利于蛋白质吸收，其次柠檬中的酸性与海鲜中的钙质会发生反应，这样会产生不同的物质，这些物质不易消化，同时会给肠胃带来负担。

柠檬不能与牛奶同吃

酸性物质和钙质都会发生反应，都会产生新的物质，这样容易引起腹痛、腹泻等症状。

结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效与作用，是不是发现柠檬是比较适合人们吃的水果，它虽然味道比较酸，但是味道深得人心，所以大家可以用柠檬泡水喝，或是在饮品中加入柠檬。