草莓的功效 它不止外表好看作用也好看

草莓是一种不管男性还是女性都非常喜欢的水果，它外表看起来色泽鲜艳，并且吃起来味香汁多，所以大家会经常吃，那么经常吃草莓的人，知道它的功效有什么吗?草莓的吃法有很多，也有一些饮食禁忌。

草莓的功效

1、防止掉发

很多人应该不知道，草莓能够预防脱发，草莓里面含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等营养物质，这些物质能够帮助人体预防头发稀疏与脱落。草莓也很有丰富的矿物质，如镁和铜等，它们到了身体中可以防止真菌生长和头皮屑。

2、美容作用

爱美的人要常吃草莓，草莓里面富含抗氧化剂和维生素C，这些营养物质有助于延缓衰老，还可以保护我们皮肤的健康，也能够预防防皱。在草莓中含有丰富的水杨酸，大家应该都知道，水杨酸是痤疮的天敌，吃草莓对皮肤非常好。

3、预防心脏病

在草莓里面含有抗氧化剂和黄酮等多种营养物质，这些物质到了身体中，能够有效的预防动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓具有一定的抗炎特性，常吃能够帮助人体保护心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。

4、增强记忆力

假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。

5、增强抵抗力

草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。

6、有利于骨骼生长

吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。

7、有利于减肥

由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。

草莓的吃法

草莓排骨

原料：草莓、排骨、白砂糖、精盐、鸡精

制作

1，排骨斩段，过热水，去掉血沫。

2，草莓洗净，去蒂，切成薄片，加白砂糖腌渍半小时。

3，锅涮净，放入草莓，加小半碗清水，小火熬成草莓酱。

4，重新起锅，放油烧至四成热，放入草莓酱、白砂糖，小火翻炒1分钟，再下排骨，改中火慢炖。

5，炖至排骨软烂、汤汁粘稠，调入精盐、鸡精，小火煨炖5分钟，关火。

草莓西米露

原料：草莓、西米、纯牛奶、白砂糖

制作

1，将锅刷干净，倒入清水，水烧开，放西米，中火煮5分钟，捞出，放入冰水中浸泡2分钟。

2，再次烧开水，将冰过的西米放入，中火煮至完全透明，捞出，用冷水冲凉，沥干。

3，重新起锅，放纯牛奶、白砂糖，小火煮至糖融化，关火，冷却。

4，草莓冲洗干净，切成大小均匀的丁。

5，取一只沙拉碗，先铺入西米，再倒入牛奶，后放入草莓丁，即可食用。

草莓的禁忌

1.不要和海鲜一起吃

草莓当中含有非常多的维生素C，所以在吃草莓的时候尽量不要和海鲜一起吃，尤其是不要和生蚝一起吃，因为生蚝当中含的高蛋白非常多，两者同时食用过量的话，轻则会出现腹泻，重则会出现中毒症状，所以要吃的时候要注意。

2.不要和菠菜一起吃

草莓是属于酸性的，如果把草莓和菠菜一起吃的话，会降低菠菜中铁元素的吸收。因此我们在吃草莓的时候千万不要吃菠菜，不但吸收不了营养，还会降低营养成分的吸收。

结语：刚刚已经为大家介绍了草莓。它是一种老少皆宜的水果，经常吃不但能够满足大家的口腹之欲，还能够为身体补充多种营养物质，平时吃草莓要注意适量，并且不能将其与海鲜同吃。