葡萄的功效 葡萄用这8种好处“收买人心”

葡萄是很多人都喜欢的水果，它吃起来酸酸甜甜的，并且也是老少皆宜食物，在平时经常吃葡萄，能够为人体带来很多的好处和功效。关于葡萄的吃法有很多，它除了直接吃，还能够做成甜品和饮品，一些人不适合吃葡萄，它的禁忌有哪些呢?

葡萄的功效

一、降低胆固醇水平

葡萄是一种比较有营养的水果，常吃能够起到降低体内胆固醇的效果，并且有一些研究显示，经常吃葡萄，尤其是葡萄籽，能够可以降低血小板的凝聚力，大家经常吃葡萄，能够很好的预防心脑血管疾病的出现，对我们的身体非常好。

二、预防神经衰弱

经常吃葡萄的人，会感觉自己每天都精力充沛，并且没有什么疲惫感，并且葡萄里面的物质，还能够很好的预防神经衰弱，在葡萄里面含有大量的氨基酸，葡萄糖还有有机酸维生素等，这些营养物质能够很好的促进大脑神经兴奋，能够减少过度疲惫感。

三、排毒养颜

葡萄能够起到很好的排毒养颜的功效，大家应该都知道葡萄籽对我们的身体非常好，它能够起到很好的清肺毒素效果，常吃葡萄可以起到比较好的祛痰作用，尤其是一些爱抽烟的烟民，经常吃葡萄能够起到缓解呼吸道发炎的情况。

四、抗病毒作用

吃葡萄的抗病毒效果还是相当不错的，葡萄里面的葡萄籽可以说可以辅助抗病毒，能够减少毒素对身体的一些伤害，经常吃葡萄自身的抗病能力会很强。

五、减肥作用

女孩子喜欢吃葡萄的一个原因是因为还能减肥，葡萄会帮助恢复一个好的身材，而且服用葡萄还能有利于心血管的健康，有助于保持一个健美的身材。

六、补虚开胃

葡萄可以起到一个补虚开胃的效果，比如葡萄干，葡萄籽等，这几种都可以说是常见的营养品，非常适合一些身体比较弱的患者来服用，不仅可以增加食欲，对于补虚效果还是很不错的。

七、抗衰老

经常吃葡萄的人抗衰老的效果还是很不错的，因为葡萄里面含有大量的抗氧化的物质，经常服用可以保持青春容颜，会让肌肤变得更加的白皙有弹性。

八、护肝

吃葡萄的护肝效果也是挺好的，葡萄里面的葡萄籽含有天然的活性物质以及葡萄糖还有多种维生素纤维素等，这些成分护肝效果是相当好的，对于经常饮酒的人是可以适当的吃葡萄来保健的。

葡萄的吃法

主料：玫瑰香甜葡萄10千克。

调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

做法

1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。

2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。

冰冻葡萄

主料：葡萄

做法

1、葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。

2、清水冲洗干净后沥干水，取牙签把每两颗葡萄串起来。

3、入冰箱冷冻;这里要说明一下，如果想吃甜的就冻3~4小时;如果对甜没要求可以冻8小时或者过夜。

4、超萌的冰冻葫芦娃做好啦，啃着咬着含着随你怎么吃!

葡萄的禁忌

1、不宜过量食用葡萄

首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。

2、糖尿病人慎食葡萄

葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。

3、胃不好的人不宜多吃葡萄

葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。

结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃葡萄的时候要知道它的禁忌。