草莓的功效 7个方面带你领略草莓的“风采”

草莓也被人们叫做红莓，它本身的色泽鲜艳，肉嫩多汁，吃起来也是酸甜可口，并且相比于其他水果比起来也有宜人果香，那么经常吃草莓的你知道草莓的功效吗?草莓的吃法有很多，直接食用是常见的吃法，吃草莓的禁忌有什么呢?

草莓的功效

1、防止掉发

经常吃草莓能够防止脱发问题，主要是因为草莓中含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等，这些物质能够帮助人们有效的预防头发稀疏与脱落。并且在草莓中也含有矿物质，如镁和铜等，它们能够防止真菌生长和头皮屑。

2、美容作用

爱美的人可以常吃草莓，它当中含有丰富的抗氧化剂和维生素C，这些营养物质可以起到延缓衰老，保持皮肤健康的效果，并且能够长时间防皱。大家要知道草莓是水杨酸的天然来源，所以说适当的吃一点草莓能够预防痤疮，它是痤疮的天敌。

3、预防心脏病

草莓是一种很有营养的水果，它当中含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，所以适当的吃一点草莓能够预防引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。草莓中的物质还具有抗炎特性，经常吃可以保护你的心脏。这个也是建议人们多吃草莓的首要原因。

4、增强记忆力

假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。

5、增强抵抗力

草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。

6、有利于骨骼生长

吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。

7、有利于减肥

由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。

草莓的禁忌

1、肠胃不好者少吃：香草味甘酸碱性凉，肠胃不好的人过多服用非常容易导致胃液代谢过多、加剧肠胃压力乃至造成腹泻等病症，不好身心健康。

2、尿结石病人少吃：草莓苗中带有草酸钙，身患尿道结石者过多服用草莓苗可能会加剧尿结石的病况，不好病症的康复治疗。

3、不适合加温服用：草莓苗中带有很多易被高溫毁坏的维C，仅有不在加温的状况下服用草莓苗，身体才可以充足消化吸收到在其中的微量元素。

4、不适合过多服用：草莓性凉，过多服用非常容易造成肠胃功能紊乱而出現腹痛或腹泻等病症。

5、防止选购畸形草莓：一切正常身心健康的草莓苗身高适度外型呈心型，畸型的草莓苗身高会十分的大色调非常艳丽，颗粒物上还会继续有凸起，咬开后正中间是空的。这类畸形草莓大多数是种植全过程中乱用生长激素造成的，我们平常要防止选购该类草莓苗，以防进餐后伤害身心健康。

草莓的做法

一、草莓糖水

1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;

2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;

3、锅内放入糖;

4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;

5、放凉后即可食用。

二、草莓派

材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;

2、加水至面粉，成面糊既可;

3、把面糊煎成小饼状，三片既可;

4、在面饼撒下胡椒粉;

5、在面饼铺上草莓片;

6、反复三次既可;

7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!

结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，草莓吃了会给身体提供营养，并且草莓具有美容和提升免疫力的作用。空闲的时候，大家可以多去超市走一走，然后购买草莓，可以直接食用，还可以做成美食。