葡萄的功效 经常吃这种水果可以美容养颜

葡萄是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃葡萄能够为身体带来很多比较好的功效，它能够美容养颜，还可以帮助人们睡眠。葡萄的吃法有很多，除了能够直接食用，还可以做成甜品，吃葡萄的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

葡萄的功效

1、美容养颜

现在有一种“葡萄籽”精华突然非常火，能够很好的护理皮肤，“葡萄籽”精华主要就是从葡萄中提取出现的物质，这种物质具有抗氧化作用。这个物质是从葡萄中提取出来的，所以说在平时，人们直接食用葡萄也能达到同样的目的。

葡萄含有丰富的营养物质，它当中含有丰富的花青素和维生素等，这些营养物质到了我们的身体中，能够起到很好的抗衰老、皮肤修护的效果。所以大家在平时，可以将葡萄时将果皮洗净一同食用，这样能够起到比较好的美颜效果。

2、健脾养胃

很多人应该不知道葡萄能够养胃，在它当中含有丰富的果酸与酒石酸，这些物质到了身体中，有助于人体内食物消化、缓解肠道压力的，尤其是肠胃虚弱的人群，平时适当的吃葡萄既能促进消化，降低肠胃的负担，具有比较好的养胃效果。

3、助睡眠

在葡萄中含有褪黑素，该物质已对人体睡眠起帮助作用。由于随着年龄增大，人体内的褪黑素含量降低，因此，对于有失眠困扰的人群而言，可以吃点葡萄助眠。

4、抗癌

抗癌神物“白藜芦醇”恰好在葡萄中大量含有。由于白藜芦醇具有抑制脂质过氧化的功效，因此具有抗癌作用。所以洗净葡萄连皮食用，在一定程度上能其抗癌的作用。

葡萄的吃法

西式泡葡萄

主料：玫瑰香甜葡萄10千克。

调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

做法

1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。

2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。

自制葡萄酒

主料：葡萄6斤、白糖1斤

做法

1、葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。

2、取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。

3、按6：1的比率加入白糖。

4、用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。

5、将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存。

6、大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了。

7、打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水。

8、小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶中保存。

葡萄的禁忌

1、不宜过量食用葡萄

首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。

2、糖尿病人慎食葡萄

葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。

3、胃不好的人不宜多吃葡萄

葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。

结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃葡萄的时候要知道它的禁忌。