山楂的功效 吃这种食物帮你改善胃肠疾病

山楂可以说是很常见的一种水果，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，山楂具有很多对身体比较好的功效，它能够预防心血管疾病，还可以活血化瘀。关于山楂的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃山楂的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

山楂的功效

1、促进脂肪类食物消化

经常吃山楂能够帮助人们消化脂肪类食物，主要是因为山楂中含有的解酯酶，能够促进脂肪类食物消化，还可以帮助人们促进胃液分泌，增加了胃肠消化能力，常吃能够起到开胃消食的作用。现在在失眠上众多促进消化的药物中，也都含有山楂成分。

2、防止心血管疾病

很多人应该不知道，山楂能够预防心血管疾病出现，山楂能够起到降血脂和降血压作用，常吃能够减少高血脂和高血压等疾病造成血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。山楂中的物质还能够促进心肌收缩能力，降低心绞痛，增强心脏射血能力。

3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病

山楂是一种很有营养的食物，它含有的物质都是人体需要的营养素，山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等细菌，具有较强的抑菌作用，所以在平时常吃山楂，能够帮助人们有效的改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。

4、排毒养颜

研究发现，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用，以防加重相关病症。

5、防治心脑血管疾病

山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。

6、活血化瘀

山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。

山楂的吃法

山楂糕

原料：山楂，白糖。

做法

1、山楂洗净，取出山楂核。

3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。

山楂乌梅汤

原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。

做法

1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净，沥干。

2、陈皮用到刮去白色的纹络。

3、锅中加水，放入乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。

4、40分钟后，加入冰糖，糖溶化后即可。

山楂粥

原料：山楂、葡萄、莲子、江米。

做法

1、山楂、葡萄干、红枣、莲子、江米洗净，莲子在江米要浸泡半个小时。

2、锅中放入江米，加入适量清水，熬20分钟后加入莲子。

3、将山楂切开，放入米粥中，搅拌继续放入红枣和葡萄干。

4、20分钟后关火，放入桂花糖即可享用美味。

山楂的禁忌

1、儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

2、孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，特别是干山楂，干山楂的活血作用比较强，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，所以不适宜孕妇吃。

3、有些人不宜多吃山楂 ，中医上有种说法：“山楂只消不补”，脾胃虚弱者不宜多食。

4、山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。

结语：上文已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，经常吃山楂对身体非常好。