李子的好处 常吃这种水果帮你强健大脑

来源:民福康健康

李子的好处是有很多的,这种酸酸甜甜的水果含有大量的营养,对于身体十分有益。李子的吃法也有不少,爱吃面包的人可以做点李子酱,抹在面包上面吃很方便而且味道非常好。李子的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。

李子的好处

护心健脑。李子富含花青素,这种抗氧化成分能够防止衰老,人的大脑以及心脏都是会随着年纪的增加而功能下降的,很多的心血管疾病都是老人易患,如果能在平时常吃李子,补充足够的抗氧化剂,那么我们的心脏和大脑会更加健康。

健胃消食。李子的味道比较酸,吃酸的食物能促进我们的身体分泌更多的胃液和胃消化酶,提升人体肠胃的蠕动速度。所以如果有食欲不振的问题,或者是经常会消化不良的话,我们可以在平时多吃一些李子,帮助缓解不适症状。

利水降压。李子有降血压的效果,因为李子核仁中含有苦杏仁甙和脂肪油,研究发现这两种成分对于调节人的血压有很显著的作用。如果体内有水分堆积,严重水肿的问题,常常也会影响到血压,而李子对于消肿也有不错的效果。

预防贫血。患有贫血的朋友在平时可以适当的吃一点李子,它能够帮助人们预防贫血的出现,因为李子里面含有的维生素b12,这个物质可以帮助我们促进血液蛋白的生成。如果能够每天吃一点李子,那么可以帮助缓解轻微贫血的情况。

清肝利水。因为李子肉里面含有丰富的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,对于利尿消肿,有着一定的疗效。不过千万不要多吃,多吃容易造成对肾脏的一个负担加重。

李子的吃法

1.醋梅渍李子

材料:成熟的李子250克、醋80毫升、砂糖80克、水200毫升、话梅10颗

做法

1、李子洗干净后轻轻划一刀;

2、把李子放进沸水中煮一分钟,取出泡进冷水中泡2分钟;

3、等李子冷却后把皮剥下来;

4、把白醋、砂糖、话梅和水放锅里,小火把糖煮至融化后,再煮一分钟,熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶;

5、等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去,放冰箱冷藏浸泡7天以上即可。

2.李子酱烤猪排

材料:绿叶包心菜,如皱叶甘蓝700克,大红辣椒1根,大蒜2瓣,上等李子酱3汤匙,酱油1/2汤匙,多香果末1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,猪排4块,每块约175克,苹果醋2汤匙,盐、黑胡椒适量,橄榄油3汤匙

做法

1、烤炉预热至高温。包心菜对切,切除中心硬块,菜叶稍切,洗净后用滤锅沥干。

2、辣椒洗净对切,去籽切末。大蒜去皮略切,待用。

3、李子酱、酱油放入煎锅,以小火加热。加多香果末及辣椒粉。如需要,可用筛子过滤酱汁。

4、猪排摆放在烤架上,每面烤5—7分钟。烧烤时用李子酱调料涂抹猪排两面。

5、苹果醋、3汤匙水、适量的盐、胡椒等拌匀。

6、橄榄油倒入大煮锅烧热。加入辣椒及大蒜煎30--40秒。加入包心菜拌炒。

7、倒入稀释苹果醋,加盖煮4分钟,然后揭开锅盖,转旺火,继续煮至汁液收干。

8、辣味包心菜盛入餐盘中,放上李子酱猪排,即可上桌。

3.李子夏枯茶

功效:清肝泄热,生津利水;肝经有热、肝炎患者宜饮。

材料:鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g。

用法:用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用。

4.李子奶茶饮

功效:生津止渴祛斑美容。

材料:李子60克,牛奶200毫升,绿茶5克,白糖适量。

做法:将李子去核,放入果汁机内绞汁,倒入用泡好的绿茶冲调的牛奶中,加适量白糖即可饮用。

李子的禁忌

1、李子性酸,不宜多吃,过量食用会损伤脾胃和牙齿;

2、吃李子后不宜立刻喝大量的水,否则会引起胃痛或腹泻;

3、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;

4、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿,体质虚弱的患者宜少食。脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

5、一些人群是不适合多食李子的,因为李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛、溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

结语:上文已经为大家介绍了李子的好处,如果看到水果店里面有卖李子的,建议大家可以买点回来吃,因为对于身体真的是很不错的哦!李子虽然价格不贵,看着也比较朴素,但是却是保健身体的好选择,建议大家要常吃它。

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