柠檬的功效 经常吃这种食物能够帮助消化

柠檬是很常见的一种水果，我们在很多的饮品中都会看到它，柠檬本身具有很多的功效，它能够提高我们身体的免疫力，还可以帮助人们消化。柠檬的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道柠檬的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

柠檬的功效

提高免疫力

柠檬是一种很有营养的水果，它本身含有丰富的维生素C，这个物质到了身体中能够帮助免疫系统抗击感冒。柠檬中的物质，还能够促进人体对铁的吸收，主要是因为维生素C这个物质，可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

促进伤口愈合

很多人应该不知道，其实柠檬能够帮助人们促进伤口愈合，主要是因为柠檬含有的维生素C是促进伤口愈合的重要物质，并且它还是保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一;多吃一点柠檬能够中和自由基，抑制体内炎症。

帮助消化

消化不是很好的人可以多吃一点柠檬，主要是因为柠檬中的一些物质。具有帮助肝脏分泌胆汁的作用，所以说能够帮助人体消化，如果在生活中我们有减少烧心和便秘等不适症状，适当的吃一点柠檬能够缓解不适。

利尿作用

柠檬具有良好的利尿作用，通过尿液排出身体中的毒素，保证泌尿系统器官的健康。

美肤效果

柠檬水中含有的维生素C能够将毒素从血液中赶出，使肌肤光滑柔嫩，减少皱纹的产生。

益肝排毒

柠檬水有助于促进胆汁生成，净化肝脏;控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，减少胆结石风险。

去除口臭

柠檬酸能够去除口腔内细菌，缓解牙痛和牙周炎带来的口腔不适和口腔异味。

柠檬的吃法

蜂蜜柠檬茶

材料：蜂蜜1大勺、柠檬半个、绿茶少许、洋槐花少许

步骤

1、绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉;

2、等茶温凉之后，加入柠檬和洋槐花蜂蜜，搅拌均匀;

3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。

青柠慕斯蛋糕

材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许

步骤

1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀(先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个)，倒入朗姆酒打匀;

2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化;

3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入柠檬皮屑，将所有材料混合均匀;

4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时;

5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。

柠檬的禁忌

1、喝柠檬水的禁忌食物

在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜，这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分，降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话，又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合，在胃内形成凝固型物质，不利于身体的消化和吸收。

2、柠檬水不宜热水冲泡

泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。

还要提醒大家，如果本身属于胃酸过多或胃溃疡的患者，那就应该减少柠檬水的摄入量，避免造成胃部不适。另外，对于柠檬水的冲泡，应尽量避免塑料杯，选择高质量的玻璃杯或树脂杯为佳。

结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，如果大家能接受柠檬的酸味，是可以适当吃一点的，柠檬中的物质，能为身体提供营养物质，但是吃柠檬不能过量，不然会给胃部带来负担。