草莓的功效 常吃这种水果对眼睛很好

草莓是很常见的水果，多数的人都非常的喜欢，草莓本身具有很多的功效，它可以帮助我们预防坏血病，还可以保护视力。很多人吃草莓都是直接食用的，但是它的吃法不止这一种，我们知道草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

草莓的功效

预防坏血病

经常吃草莓是可以帮助我们预防坏血病的，草莓会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的丰富的维生素C，并且它的含量大约为苹果、梨的7倍多，所以说吃草莓能够防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

预防动脉硬化

草莓中的营养物质可以说是非常丰富的，总是吃草莓能够有效的预防动脉硬化，草莓中的维生素C到了身体中能够促进胆固醇排泄，这样就可以防止胆固醇沉积在血管壁，之后减少动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。

促消化

消化不是很好的朋友在生活中可以多吃草莓，草莓能够促进身体消化，它会有这样的功效，主要是因为含丰富的膳食纤维和果胶，这个物质能够刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化，经常吃草莓能够预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。

保护视力

草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。

滋阴养血

草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。

生津开胃

草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。

美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。

清洁牙齿

草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。

草莓的吃法

1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;

2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;

3、锅内放入糖;

4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;

5、放凉后即可食用。

二、草莓派

材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;

2、加水至面粉，成面糊既可;

3、把面糊煎成小饼状，三片既可;

4、在面饼撒下胡椒粉;

5、在面饼铺上草莓片;

6、反复三次既可;

7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!

草莓的禁忌

1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。

3、一定要清洗干净再吃：草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，后再用清水或凉开水洗净即可。

结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以多吃一点，它能为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。