柿子的功效 常吃这种水果味身体补充维生素

柿子是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常的喜欢，柿子本很具有很多的功效，它到了我们的身体中可以起到润肺止咳，还能够预防疾病。柿子的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道柿子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

柿子的功效

润肺止渴

柿子是一种很有营养的食物，它含有多种我们身体需要的营养物质，生活中多吃一点柿子，能够为我们的身体补充所需养分及细胞内液，柿子还具有生津止渴、润肺清热的功效。所以吃柿子对我们的身体非常好。

补充维生素

喜欢吃柿子的人很多，它含有的营养物质非常丰富，我们应该知道柿子所含维生素比一般水果高，它可以为身体提供需要的维生素，如果每天吃一个柿子所摄取的维生素C，那么就可以满足人体一天需求维生素C量的一半。

润肠通便

经常出现便秘的朋友可以多吃一点柿子，柿子中含有丰富的果胶，并且也含有丰富的有机酸，这些物质到了我们的身体能够起到良好的润肠通便作用，柿子还能够起到很好地促进肠胃消化，帮助缓解便秘，吃柿子可以保持肠道正常菌群生长。

预防疾病

柿子内含丰富的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

凉血止血

柿子性寒，不仅能够有效凉血止血还能清热去燥、润肺止咳。 另外柿子叶亦有止血作用，可用于治疗咳血、便血、吐血等症。柿饼上的柿霜也能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。

降血压

将柿叶加工制成柿叶茶，泡水饮用能促进人体新陈代谢、净化血液、增加冠状动脉血流量，是高血压、冠心病患者佳的保健饮品。

柿子的吃法

一、柿子果酱

材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc

做法

1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。

3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

二、芝香柿子糯米饼

材料：柿子、糯米粉、白芝麻

做法

1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂

2、把柿子放一个大碗中，捣烂，用料理机打一下会更均匀

3、放入糯米粉

4、和成软硬适中的面团。糯米粉的量，自己掌握，面团和时不粘手为宜

5、拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样

6、把小饼两面粘上白芝麻

7、锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎

8、煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可

柿子的禁忌

脾胃虚寒、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子，因为柿子性寒。

糖尿病患者忌食。柿子含糖量高，且大多是果糖、葡萄糖、蔗糖，很容易被人体吸收，使得血糖升高。

不宜空腹食柿。柿子中含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，空腹情况下会与作用胃酸形成结石。

不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸大多数集中在皮里，柿子脱涩无法将其全部脱尽，连皮吃很容易形成胃结石。

贫血患者不宜多食。因为柿子含有单宁，会与铁结合，妨碍人体对铁的吸收。

结语：上文已经为大家介绍了柿子的功效，我们现在对柿子应该有了一些了解，喜欢吃柿子的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的效果，是很有营养的水果。