草莓的功效 吃这个水果清热去火效果好

草莓的功效是什么?不少人在平时都会常吃草莓，因为它的口味酸酸甜甜，特别好吃。草莓的吃法你知道哪些呢?别看它好像只是很普通的水果，其实可以做成多种美食呢!草莓的禁忌是什么?吃的时候一定要知道方法，否则可能会对身体不利!

草莓的功效

清热去火

草莓属于一种凉性的食物，虽然不是大寒，但是对于改善上火的症状也是有一定帮助的。在这个干燥的季节，很多人都会由于缺水而产生上火的问题，这个时候可以吃点凉性的食物，像是草莓、西瓜以及梨子等，都能解决上火问题哦!

改善贫血

贫血的朋友应该在平时多吃一些草莓哦!草莓中的铁元素是相当丰富的，而且草莓还含有很多的维生素，这就使得铁元素可以更好的被人体所吸收。草莓是红色的食物，从中医的角度说，红色食物补心，补血，是贫血患者一定要多吃的。

醒酒

吃草莓具有醒酒的效果，因为我们在喝了很多酒之后，头会非常晕，这个时候吃点草莓可以帮助缓解头痛，还能促进酒精更快的代谢，从而减轻不适症状。适当的吃草莓，可以让宿醉的感觉减轻，但是更加要提醒大家，还是不喝酒为好。

增强免疫力

吃草莓对于提升人的免疫力也可以起到一定的效果，草莓中的特殊营养物质可以帮助缓解多种不适症状，促进伤口的愈合。草莓里面的微量元素还可以帮助促进身体肌肉和骨骼的发育，增强体力，提升免疫力，总之常吃草莓是很健康的。

预防心血管疾病

很多人应该不知道，其实草莓可以帮助我们有效的预防心血管疾病，人们身体中的Nrf2蛋白质，可以被草莓中提取物激活，这样能够帮助我们增强抗氧化能力。草莓中含有丰富的蛋白质，它可以降低人体的胆固醇与血脂，间接起到预防心血管疾病的作用。

草莓的吃法

草莓奶昔

[用料]

草莓15-20个、牛奶150ml

[步骤]

1)准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶，喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶。

2)准备好红润大颗粒的草莓君，装一碗清水，撒一咪咪食用盐，放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净。

3)草莓去蒂，对半切开。放入搅拌机打碎成草莓酱。

4)倒入牛奶，喜欢浓稠口感的少加一点，喜欢稀释口感的多加一些，和草莓酱一起均匀搅拌。

草莓派

[用料]

黄油65g、低筋面粉150g、草莓300g、飞饼1张、糖粉50g、盐3g、鸡蛋1个、细砂糖100g、玉米淀粉10g

[步骤]

1)室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀。

2)入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。

3)将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟。

4)草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用。

5)把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀。

6)飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状。

7)将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。

草莓的禁忌

1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。

3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。

结语：吃草莓对于身体确实是非常好的，不管你是不是喜欢吃这种水果，在平时都应该要常吃一些。草莓中有很多的黑色小点点，其实就是草莓的种子，这些种子能促进肠道的蠕动，减轻便秘，帮助排毒，对于保养肌肤也是有效果的哦。