甘蔗的功效 常吃这种水果能治疗咳嗽

甘蔗是冬季很常见的一种水果，到了冬季很多人都会吃甘蔗，甘蔗本身具有很多的功效，它能够为我们的身体补充营养物质，还可以预防口腔溃疡。甘蔗的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道食用甘蔗的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

甘蔗的功效

1、甘蔗是一种很有营养的水果，它含有充分的糖水汁，这个物质能够为新陈代谢起到很好的辅助效果。甘蔗中含有丰富的蛋白质、和有机酸、维生素，它们到了我们的身体之后能够提升人体免疫力也有效果哦。还可以缓解感冒带来的咳嗽。

2、甘蔗中含有丰富的钙、铁、脂肪、碳水化合物等营养物质，这些物质都是我们身体必需补充的营养，到了我们的身体之后能够转化为热量来进行补给。甘蔗中含有丰富的维生素B1和维生素B2，多食用这两种维生素能够防治口腔溃疡和咽喉炎。

3、食欲不好或是反胃的朋友可以多吃甘蔗，人们会出现反胃一般是由胃酸和身体不适引起。一旦出现了反胃的情况，我们可以用甘蔗汁水搭配生姜汁来熬制糖水并服用，通常服用三天即可见效。这个方法对于不爱吃药的小朋友很受欢迎哦。

4、甘蔗一身都是宝，甘蔗皮也能治疗小孩子的口腔溃疡呢。把甘蔗皮洗干净后用小火烧热，然后擦拭在口腔溃疡的伤口处，观察数日，伤口会有明显的愈合。

5、甘蔗因为汁水带有甜味，除了生津解渴，还能治疗胃酸舌燥以及消化功能受限的问题。当消化系统出现小毛病时，可以多吃甘蔗来排便通气，解决身体上的不适感。

6、甘蔗我们主要是食用它的汁水，其实甘蔗的废甘蔗渣也是大有来头哦。甘蔗渣可以经过加工后制作成纸张和饲料，还能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纤维板等有用的材料。

7、在农村，吃完甘蔗后会把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗叶用来当做饲料喂养牛羊，或者将这些物质与动物饲料混合加工后制成营养型的新饲料品种。农户们的庄稼地里也会用甘蔗渣来继续浇灌在甘蔗地里，当做肥料补充营养。

甘蔗的吃法

甘蔗炖羊肉

食材

甘蔗、羊肉、萝卜、红枣、八角、姜、葱、料酒、香菜、枸杞

做法

1.羊肉洗净切厚片，萝卜切滚刀块，甘蔗切小条;

2.清水加八角、姜片、料酒，放入羊肉冷水焯水后洗净;

3.羊肉、甘蔗条、红枣、姜加清水大火烧开后，倒入电饭煲;

4.放萝卜块、枸杞，按煲汤键，羊肉软烂时调味，出锅撒香菜即可。

汤汁清润，回口甘甜，炖出的肉鲜嫩不腻。

除了羊肉，还可以炖排骨、猪蹄等，电饭煲操作方便省时。甘蔗不和肉搭，直接用来炖甜汤，小火慢煮的马蹄甘蔗水汁多味甜，清热润燥的效果更佳。

甘蔗虾

食材

甘蔗、鲜虾、鸡蛋1个、蕃薯粉、胡椒粉、盐

做法

1.甘蔗洗净去皮切小条，保鲜膜包住备用;

2.鲜虾去壳去虾线，剁成虾蓉，放入蕃薯粉、蛋清、胡椒粉、盐;

3.顺时针搅拌至虾蓉上劲，裹在甘蔗条上，蘸上面包糠;

4.入热油炸至表面金黄即可。

5.油温不要过高，炸好蘸酱食用，外酥里嫩，还吸收了甘蔗清甜的味道，一点也不腻口。

甘蔗的禁忌

1、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

2、白酒

白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒

葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

吃甘蔗会上火吗

吃甘蔗不会上火。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。至于有人吃甘蔗口腔会上火起泡，是因为以下两个原因：

一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。

二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

结语：上文已经为大家介绍了甘蔗的功效，我们现在对甘蔗应该有了一些了解，喜欢吃甘蔗的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。