红枣的功效 多吃这种食物胆固醇会减少

红枣是比较常见的水果，本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们减低身体中胆固醇的含量，还可以预防结石的出现。生活中关于红枣的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用红枣的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

红枣的功效

降低胆固醇

生活中适当的吃一点大枣对我们的身体可以说是比较好的了，主要是因为大枣本身含有丰富的维生素C，这个物质对人体有很大的作用，它能促进胆固醇代谢，并通可以通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成，这样能够帮助人们降低“坏”胆固醇水平。

预防胆结石、坏血症

很多人应该不知道，其实红枣是可以帮助我们预防胆结石和坏血症的，我们要知道红枣中的维生素C，这个物质可以帮助我们促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸，并且能够减少胆固醇从胆汁中析出聚集成胆结石的几率。所以说多吃红枣对人们比较好。

增强免疫力

适当的吃一点红枣能够帮助我们增加身体的抵抗力，红枣中含有多种维生素、微量元素和糖类，我们要知道这些物质都是具有很高的营养价值，如果我们能够在平时的饮食方面添加一点红枣，那么可以帮助人体提高机体免疫力，增强病毒抵抗能力。

益气补血

红枣中含有较高的铁元素，与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。

养心安神

“红色养心”，中医五行学说中指出红色食物入心，故食用红枣可以养心。同时，红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度，睡前喝一些红枣水有镇静安神之效，对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用。

预防骨质疏松

红枣中钙、铁含量比鲜枣更高，经常食用红枣对预防骨质疏松、妇女产后或女性贫血有重要作用。

美容养颜

俗话说“要想皮肤好，粥里要加枣”。红枣富含多种维生素，能够预防皱纹和色斑发生，保持皮肤嫩白。另外，红枣有温补功效，可以促进血液循环，让脸色红润。

防癌抗过敏

红枣中的三萜类成分具有抗肿瘤、降糖、降血脂、消炎镇痛、抗过敏的作用。

红枣的吃法

蒸红枣木耳

选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。

红枣蜂蜜膏

准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

红枣粳米粥

原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。

红枣生姜茶

准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

红枣薏米汤

选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。

红枣的禁忌

1、吃大枣不需要细嚼慢咽

红枣具有滋补以及调养的功效，每天坚持吃五颗红枣，就能够为身体补充所需要的营养，但是千万不能过量，不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化，吃的时候一定要细嚼慢咽。

2、稍微腐烂变质的红枣可以吃

虽然红枣营养价值非常丰富，但是保存的时间很短容易发生变质，当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物，红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶，从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇，轻者导致头痛伤害到眼睛，重者直接危及到生命。

3、服用退烧药的时候服用大枣

大枣里面含有丰富的糖分，若是和退烧药物一起服用的话，会形成不容易消化的复合体，从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间，千万不能吃大枣，另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。

4、大枣吃多了没事

新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。

5、吃红枣的时候是不用喝水的

红枣里面还有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是没有喝足够的水，这样会引起龋齿的发生，尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说，千万不能吃红枣，不然会加重其病情。

结语：上文已经为大家介绍了红枣的功效，红枣的价格不贵，味道也不错，不管是女性还是男性都可以食用，红枣可以直接吃，还可以煮成茶饮用，但是吃红枣一定要适量哦。