菠萝蜜的功效 吃这种水果减轻肠胃负担

菠萝蜜是一种很常见的水果， 很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们保护肝脏，还能够美容养颜，生活中有关于菠萝蜜的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用菠萝蜜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

菠萝蜜的功效

1.生津止渴

我们应该知道菠萝蜜本身就是一种比较有营养的水果，它能够为我们的身体提供需要的物质，大家应该知道菠萝蜜果汁鲜甜，食用之后具有生津止渴的作用，生活中一旦出现了喉咙不适的症状，那么吃菠萝蜜可以润喉去燥，使人清爽舒适。

2.清理肠胃

如果我们出现了腹胀的情况，那么可以多吃一点菠萝蜜，它可以帮助我们清理肠胃，菠萝蜜会有这样的效果，主要是因为它含有丰富的蛋白酶，它含有的物质可以有效的分解和清除肠胃中食物里的蛋白质，帮助肠胃增加蠕动。这样可以减少肠胃中的垃圾。

3.促进血液循环

生活中我们多吃一点菠萝蜜，是可以帮助身体促进血液循环的 ，菠萝蜜中含有人们需要的多种物质，它可以增加身体中纤维蛋白的水解作用，并且能够将堵塞的、在组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，让我们身体中的 血液流通的更顺畅，使炎症和水肿吸收、消退。

4.护肝养肝

菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

5.美容养颜

菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

菠萝蜜的吃法

菠萝蜜怎么打开

1、菠萝蜜要成熟后才能食用，所以，买菠萝蜜时一定要挑选成熟的。

2、用塑料袋或厚的纸张(宣传报之类的)铺在地上。

3、戴上轻便的塑胶或乳胶手套，防止果实粘液沾到手上。

4、菜刀或大的水果刀抹一层食用油，防止切的时候粘刀。

5、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开，一直到把菠萝蜜分成4份。切的过程中需要不停给刀面抹油。

7、取完果肉，收拾好“战场”，开始享受菠萝蜜的美味了。菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感更香甜可口。

打开菠萝蜜时一定要注意别让流出来的粘液沾到皮肤上了，一是不容易清洗，还有就是容易导致皮肤过敏。

菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜除了直接吃果肉外，还可以用来做菜哦，味道独特，如果买回来的菠萝蜜打开不够成熟，可以试试做成菜肴。

1、菠萝蜜炒牛肉

这是一道知名的风味粤菜。将菠萝蜜肉、牛柳片配以新鲜时蔬如西芹、百合、红彩椒等一起炒制，清新爽口，酸甜可口，别具风味。

2、菠萝蜜炒肉片

菠萝蜜肉用盐水浸泡后去核切成两半;猪里脊肉切成片加入盐和淀粉抓一下;锅烧热，放油、姜末炒香，倒入肉片翻炒至变色加入料酒、生抽和白糖炒均匀，再倒入菠萝蜜肉快速翻炒2分钟即可。

3、菠萝蜜奶昔

菠萝蜜肉去核切一下放入料理机中打成果泥，倒入容器中与酸奶混合做成美味的菠萝蜜奶昔。

菠萝蜜的禁忌

1、如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。

2、食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

3、菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。

4、因为菠萝蜜含糖很高，糖尿病人是不能吃的。

5、菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，刺激皮肤产生瘙痒。容易皮肤过敏的人好不要去切，先少量品尝，确定不会过敏再放心进食。

结语：上文已经为大家介绍了菠萝蜜的功效，我们现在对菠萝蜜应该有了一些了解，喜欢吃菠萝蜜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物了。