樱桃的功效 吃这种水果居然能减少炎症
樱桃是一种很多人都爱吃的水果，樱桃的功效有很多，虽然说它只是一种水果，但是营养价值非常高。樱桃的吃法也有不少，除了直接当做水果吃之外，还可以做成各种美味的点心。如果你对于樱桃比较感兴趣，就请继续看下面的文章吧!
樱桃的功效
减少炎症
吃樱桃能够帮助抗炎，如果在运动中出现了一些肌肉损伤的情况，吃点樱桃可以很好的帮助消炎、止痛。樱桃的这个功效是很少有人知道的，如果你在平时有健身的习惯，那么小编建议你应该常吃一些樱桃，这样如果有身体损伤就能很好的去修复了。
促进减肥
吃点樱桃对于促进减肥的效果也很不错，减肥人士可以常吃哦!樱桃的热量不高，少吃点不会让人长胖。而且樱桃里面的营养十分丰富，可以帮助降低我们的血脂含量，从而达到瘦身、保健的效果。每次吃樱桃记得不要吃太多，一小把就足够了。
促进心脏健康
经常吃樱桃还可以帮助保护心脏，由于很多的心脏疾病都是由于氧化引起的，而樱桃富含抗氧化剂，因此对于保护心脏的效果很明显。另外樱桃还能够改善心血管健康，帮助降低中风的风险，建议中老年人应该常吃点樱桃。
抗氧化剂的来源
在《天然产物杂志》上的一项研究发现，从酸樱桃中分离的花青素比阿司匹林具有更好的抗炎活性。
樱桃本身的抗氧化性可以说是非常强的，它含有一种抗氧化剂，叫做花青素。我们应该知道它不仅具有很强的抗氧化和抗炎活性，而还可以帮助人体抑制肿瘤细胞的出现和生长。身体使用抗氧化剂来防止自身受到氧气的损害，做好抗氧化效果，对我们的身体有很好的帮助。
樱桃的另一个好处是它们可以对抗损害眼睛的自由基。黄斑变性和青光眼是由自由基和氧化应激引起的。
因为樱桃富含维生素C，它们可以改善皮肤的健康。樱桃对皮肤的好处包括它们能够减少影响皮肤的炎症，改善弹性和减少衰老迹象。
樱桃能治疗痛风
痛风是一种关节炎病症，主要影响脚趾。由于过量的尿酸，大脚趾变得僵硬，发炎和疼痛。高尿酸水平可导致更严重的健康问题，例如糖尿病，肾病和心脏病。
一项关于关节炎和风湿病的研究评估了633名患有痛风的患者，他们在两天的时间内接受了樱桃提取物的治疗，这种樱桃治疗将痛风发作的风险降低了35%。
钾含量高
一杯樱桃可以达到建议的每日钾含量的9%。它可以为您的身体提供所需的矿物质。钾对心脏，肾脏，大脑和肌肉组织至关重要。
樱桃的吃法01、樱桃酱
用料
樱桃(适量)、白砂糖(适量)、冰糖(适量)、清水
做法步骤
1、樱桃洗净控干水分;
2、水果刀沿中线划开，抠去樱桃核;
3、抠好核的樱桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁;
5、樱桃放入不粘锅;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水个适量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的搅拌直至果酱粘稠;
9、直到用铲子划开樱桃酱不流动;
10、浓稠的樱桃酱，凉透会更浓稠，烤个面包片即可食用。
02、糖渍樱桃罐头
用料
樱桃(500g)、细砂糖(180g)、水(320g)
做法步骤
1、挑选新鲜饱满的优质樱桃，洗净备用;
2、去除樱桃核和果柄;
3、弄好的樱桃放入锅里，加入细砂糖和水，用大火加热;
4、一直加热到沸腾，转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形;
5、煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子(注意垫上湿布不要烫手)，然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可，
6、冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年(PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用)。
总结：吃樱桃的好处有很多，而且樱桃的味道又很好，这大概就是樱桃价格特别高的原因吧!如果你买了太多的营养，担心吃不掉，那么建议你可以把它做成樱桃酱，方法非常的简单，做好之后可以放进酸奶里面一起吃，或者配面包吃也很好。