葡萄的功效与作用 想抗衰老可多吃它

葡萄有很多的种类，有的葡萄是紫色的，有的葡萄是绿色的，现在还有白色的葡萄。经常吃葡萄对身体也有很大的好处，而且葡萄的口感也是非常好的，吃在嘴里酸酸甜甜，还滑滑的。那么葡萄的功效和作用有哪些?自己在家也可以用葡萄来制作葡萄酒，葡萄酒的制作方法是什么?葡萄籽在近也是很流行的，葡萄籽的功效和作用有哪些?

葡萄的功效与作用

1.助消化

葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。

2.抗衰老

现在很多人都比较注重养生、保养，有的人会通过补充营养来达到抗衰老的目的，其中很多人就会选择葡萄籽。我们常说的葡萄籽就是从葡萄中提取出来的精华，所以经常食用葡萄也具有一定的抗衰老作用，所以平时可以适量的多食用一些葡萄。

3.抗癌

大家都知道近有种很火的营养物质叫做白藜芦醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。

4.补气血

气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

5.健脾养胃

在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。

6.助睡眠

葡萄中含有一种褪黑素，这种物质具有促进睡眠的作用。在很多的医学研究中都表明这种物质对于睡眠有一定的帮助作用。随着年纪的增加，体内的褪黑素就会降低，所以年纪大的人经常会出现失眠的情况。经常失眠的人可以在平时的生活中多吃一些葡萄来帮助睡眠。

葡萄酒的制作方法

1、先用剪刀把葡萄剪一下，把坏的葡萄挑出去，葡萄要选紫色的葡萄，味道比较甜一点，水分更多，口感也不错，出酒率非常高，葡萄剪得时候把枝上的小丁丁留着。

2、把装葡萄酒的容器清洗干净，晾干水分，葡萄简单的冲洗一下就可以了，洗干净的葡萄平铺在案板上，用电风扇或者自然风吹干表面的水分。

3、把晾干的葡萄放在一个无水无油的盆里，十斤的葡萄需要准备三斤的冰糖，把葡萄抓在手里用力的捏破，越碎越好，然后把冰糖和葡萄拌在一起，拌匀之后就可以往容器里装了。

4、后把容器的盖子盖上，将容器放在阴凉的地方发酵，千万不能在太阳下面暴晒，大概发酵20天就可以了，每隔三天打开搅拌一次，后要喝到成品的时候必须要过滤一下。

葡萄籽的功效与作用

对抗自由基

人体中含有很多具有氧化作用的自由基，如果体内含有很多的自由基，那么就会对人体的细胞产生一定的危害，从而影响身体各个器官的健康。葡萄籽具有很强的抗氧化的作用，能有效的清除体内的自由基，对人体的器官和组织有很好的保护作用，也能减少对细胞的损伤。

降血脂

葡萄籽的提取物中富含多种有效营养物质，而这其中就含有一种不饱和脂肪酸——亚油酸。这种不饱和脂肪酸在人体合成为饱和状态的过程中，需要消耗大量的脂肪和胆固醇，能够有效降低人体中的血脂含量，从而发挥将须知的功效。

保护皮肤

葡萄籽的提取物中含有一种名为前花青素OPC的精华物质，这种物质可以为肌肤提供抗氧化保护，免受自由基的侵袭，同时使皮肤的弹性增加，不受外界恶劣环境或条件的侵害，同时为皮肤提供抗皱和对抗衰老的作用。

保护血管

葡萄籽具有降低胆固醇和血脂含量的作用，同时能够增强血管强度，改善静脉曲张的作用，对于部分心血管疾病，具有显著的改善作用，能够有效维持心血管系统的正常运作，有效保护血管。

结语：一串串的葡萄看上去就很好看，有的葡萄吃起来是酸酸的，有的葡萄吃起来是甜甜的。所以很多人都喜欢吃葡萄，经常吃葡萄对身体也有很大的好处，不仅能助消化，还能抗衰老、促进睡眠。自制葡萄酒的方法也给大家介绍了，感兴趣的朋友一定要试一试。