草莓的功效 想要预防坏血病应该多吃它

草莓可以做成草莓罐头、草莓蛋糕、草莓饮品，它的吃法有很多，只有你想不到，没有人们做不到。草莓的功效也是很多的，了解一些草莓，会有意想不到的惊喜。不过草莓也存在禁忌，下面就一起了解一下草莓吧。

草莓的功效

预防坏血病

草莓是一种很有营养的水果，很多人都比较喜欢，草莓含有丰富的维生素C，我们应该知道维生素C对人体来说是非常重要的，这个物质可以帮助我们预防多种疾病，并且草莓中含有维生素C的量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

预防动脉硬化

很多人应该不知道，其实平时多吃草莓是可以有效预防动脉硬化的。草莓会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的维生素C，这个物质可以帮助我们促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁的问题，对于预防冠心病有不错的效果。

促消化

平时大家如果经常感觉到自己有消化不良的情况出现，这个时候可以适当的吃一点草莓，它可以 帮助我们促进消化，草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，这两种物质不会被我们的肠胃吸收和消化，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘。

保护视力

草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。

滋阴养血

草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。

生津开胃

草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。

美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。

清洁牙齿

草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。

草莓的吃法

草莓脆片

[用料]

草莓适量、糖适量

[步骤]

1)草莓切片码在烤盘里，上面加一点糖。

2)放进烤箱，60度低温烤三个多小时。

草莓牛奶

[用料]

草莓、白糖、牛奶、柠檬

[步骤]

1)草莓洗净，去蒂，放在罐子里捣碎，加入适量白砂糖和几滴柠檬汁，放冰箱腌制一晚，成草莓糖浆，备用。

2)在杯底挖两大勺草莓糖浆，然后侧着杯子，顺着杯壁缓缓倒入牛奶即可

[小贴士]

1)草莓酱底铺稍微厚一点(好看)，倒牛奶的时候把杯子稍微侧一点，或者拿勺子辅助引流。

2)草莓不需要捣的太碎，保留果肉更有口感。

3)白砂糖边尝边加，酸酸甜甜就行，量不能太少，不然不会出草莓酱～

4)加入无糖酸奶或者牛奶都很美味哟～

草莓的禁忌

过敏

草莓表皮的软毛尖刺是植物绒毛构成的，其性质与花粉类似，可能引起过敏，过敏体质的人不要一次吃很多新鲜草莓。

腹泻

草莓表面有很多细小的籽，凹凸不平，表皮很薄，容易破损，且草莓在种植过程中经常使用农药，如果清洗不干净，农残和细菌进入体内很可能引起腹泻，所以草莓一定要洗干净食用。草莓应该用流动的自来水不断冲洗，然后用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟后捞起再用自来水冲洗一遍方可食用。清洗草莓的时候不要去掉草莓蒂，也不要洗涤剂、洗洁精等清洁剂浸泡。

脱钙

草莓中含有很多酸性物质，食用后可能使牙齿表面钙脱落，让牙齿变软，如果吃完草莓就刷牙或造成牙面损伤，还会引起牙齿过敏。

结语：上文已经带着大家了解了草莓，这样也没有了解到草莓的全貌，只是了解了草莓的功效，吃法和禁忌。仅仅了解这么多，我们也知道草莓作为水果不仅好吃，也算是一种保健食物，平时可以常吃。