柠檬的作用 多吃这种水果有效提升免疫力

柠檬是夏季的时候我们经常会看到的一种水果，泡一些饮品的时候常常会用到它，柠檬的作用是什么?除了酸酸的味道之外，它的作用也是很强大的，不要小看柠檬哦。柠檬的吃法是什么?带着疑问，让我们一起来看下面的文章介绍吧!

柠檬的作用

生津开胃

由于柠檬的酸味比较明显，而我们在吃到酸的东西时候，会自然的分泌出很多口水，因此吃点柠檬具有开胃的作用。另外夏天的时候人很容易感觉到疲劳，在午后更是容易昏昏欲睡的，在这个时候喝点柠檬水，可以帮助振奋精神，让人更有活力。

促进伤口愈合

柠檬里面的维生素C含量惊人，而维生素C是一种能够增强造血功能的成分，有利于伤口的恢复，因此假如是刚刚做过手术的人，或者是不小心产生了外伤、被烧伤的朋友，建议常吃点柠檬。维生素C还能够提升人的免疫能力，让人的抗病能力增强。

美白养颜

柠檬中的维生素C还有一个很厉害的作用，就是可以美白肌肤，这一点估计很多爱美的朋友都是知道的。如果在夏天的时候晒太阳比较多，或者是脸上有一些斑点、痘印，柠檬都可以常吃一点柠檬，维生素C能够帮助解决这些皮肤问题哦!

预防坏血病

柠檬中的维生素C也是很多的，这点多数人估计都已经知道了。维生素C还有一个名字，叫做抗坏血酸，从这个名字我们就可以知道，吃它能够达到预防坏血病的效果。另外经常的补充维生素C，我们就不容易贫血，也不容易出现牙龈肿痛的问题。

预防心血管疾病

另外柠檬中的维生素C还具有一个效果，就是能够帮助调节胆固醇，增加血管的弹性，使得我们患上心血管疾病的可能性减少。现在有很多人都患有高血压、高血脂等疾病，由于现在人的生活方式太不健康，因此有这样的问题是比较普遍的。

提高免疫力

柠檬中的维生素C具有增强免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃药，你可以用柠檬泡水喝，不但能减轻感冒症状，还能让感冒好得更快。

预防结石

柠檬中含有的柠檬酸能够抑制钙盐结晶，从而预防尿液中矿物质在肾脏内沉淀形成肾结石。

缓解孕吐

孕妇大多好酸，柠檬极其酸，有生津开胃的作用，很多孕妇都喜食，因而柠檬也被称为“益母果”。妊娠反应比较严重的孕妇可以放一些柠檬的床边，起床的时候闻一闻，可以帮助消除晨吐。

清热化痰

柠檬微寒，它能帮助去除体内湿热，对人体内湿和气候外湿引起的痰湿咳嗽有止咳化痰的作用。

提神醒脑

柠檬皮中含有多种挥发性芳香物质，散发出的清香沁人心脾，在睡眠不足或长时间学习、工作困顿时喝一杯柠檬水，清新酸爽的口感能让人精神振奋，有提神醒脑的作用。

减肥瘦身

柠檬中含有的维生素B1/B2能够促进脂肪分解，柠檬的热量也极低，同时柠檬有利尿作用，可以消除水肿型肥胖。此外，喝柠檬水还能冲淡想吃东西的欲望，可以防止不当饮食，让你不知不觉就瘦下来了。

柠檬的吃法

1、鲜柠檬泡水饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏温开水，加入适量冰糖即可饮用。

2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用。(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)

3、鲜柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

4、鲜柠檬马蹄汤：用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。

5、鲜柠檬蜂蜜茶：用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。

6、鲜柠檬甘蔗水：用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。

7、鲜柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，制作的蛋糕也更容易切开。

总结：柠檬虽然说很常见，而且价格也十分的便宜，但是它的功效还是比较厉害的。如果你觉得直接吃柠檬比较酸，那么建议你尝试把柠檬稍微加工一下，做成鲜柠檬甘蔗水、鲜柠檬蜂蜜茶或者是鲜柠檬马蹄汤，这样味道会更加容易接受哦。