菠萝的功效 常吃这种水果提高你的食欲

菠萝是一种比较常见的水果，很多人都喜欢吃，在平时多吃一点菠萝可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有的营养物质丰富。生活中菠萝的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用菠萝的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

菠萝的功效

助消化

在平时多吃一点菠萝可以帮助我们身体消化，菠萝会有这样的作用，主要是因为它含有丰富的菠萝蛋白酶，这个物质可以帮助我们分解食物中的蛋白质，促进消化，身体消化不良的朋友吃了菠萝症状可以缓解，尤其适合食用过多肉类的人饭后食用。

提升食欲

很多人应该不知道，其实菠萝是可以帮助我们缓解食欲不振的情况，主要是因为菠萝中含有酸丁酯，这个物质是菠萝香味的主要来源，它可以帮助我们刺激唾液分泌，在平时如果我们出现了食欲不振的情况，那么吃菠萝可以促进食欲。

消脂减肥

想要减肥的朋友在平时可以多吃一点菠萝，它本身含有丰富的维生素和微量元素，能够帮助人体吸收和消化食物。同时，菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶能够分解蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。所以吃菠萝可以帮助我们减肥。

防治便秘

菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。

预防心血管疾病

菠萝中所含的酶有丰富的药用价值，国外专家研究发现，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。

消除疲劳

菠萝含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速为人体补充能量，有助于消除疲劳。

美容养颜

菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。

预防支气管炎

菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效，还可以用来缓解嗓子疼和咳嗽症状。

菠萝的吃法

菠萝咕噜肉

材料

菠萝.猪里脊肉.青椒.红椒.鸡蛋.柠檬、淀粉、白糖、番茄酱、料酒

1. 菠萝对半切，切面上划出长方形挖出菠萝肉，切块备用，菠萝外壳留用。

2. 里脊肉切条状，用刀背拍嫩后再切成3cm左右长的块状。

3. 放入蛋清、盐、1勺料酒拌匀，腌制15分钟后取出。

4. 均匀滚上淀粉，捏成肉丸状。

5. 锅中油烧至六分热，肉丸下油锅炸至浮起，捞出沥油放凉。

6. 再用中大火复炸至金黄，捞出备用。

7. 另起一锅放入少量油，下青红椒块翻炒至表皮变软，盛出备用。

8. 起锅倒油，倒入薄薄一层番茄酱，适量糖，放入肉丸炒匀。

9. 再次放入青红椒，加入菠萝果肉，水淀粉入锅勾芡。

10. 再滴上几滴柠檬汁，大火翻炒到肉熟。

11. 盛出装进菠萝壳里，完成。

菠萝的禁忌

忌直接食用

菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。

忌过量食用

菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。

过敏体质慎食

菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后可能发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

口腔病患者忌食

菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用，牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用，以免加重病情。

结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在大队菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的朋友在平时要多吃一点，它能够为我们的身体不补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的水果了。