苹果的功效 常吃苹果竟能预防这种病

苹果是一种很常见的水果，多数人都比较喜欢，在平时适当的吃一点苹果能够为我们的身体带来多种功效，它含有的营养物质是比较丰富的。生活中苹果的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

苹果的功效

1、预防便秘

在生活只中我们多吃一点苹果可以有效的预防便秘的出现，苹果会有这样的功效，主要是因为它本身含有大量的的纤维，我们要知道这个物质一般不会被身体吸收和消化，食用之后能够增强消化系统的活性，能够帮助我们把身体中的垃圾及时的排出，预防便秘。

2、补充微量元素

其实大家应该都知道，苹果是一种很有营养的水果，也是一年四季不会缺少的水果，平时多吃一点苹果能够帮助我们缓解身体的劳累，苹果中含有一些人体需求量少但是必需的营养元素，比如锌、锰等，能够为身体补充需要的微量元素。

3、顺气安神

苹果本身是含有一些比较芳香的物质的，这个物质会使苹果具有浓郁的果香，我们在情绪比较抑郁的食物可以吃苹果，这样能够帮助我们缓解抑郁的症状，让人的心情更好，也能消除人的一些不安情绪，会让整个人看起来更精神。

4、延缓衰老

苹果中含有大量的维生素C。这种维生素具有一定的氧化能力，能够氧化掉部分生理反应产生的自由基，从而延缓肌肤的衰老。

5、预防胆结石

吃苹果可以减少人体内胆固醇的含量，并增强胆的活性，加快胆汁的分泌，从而预防大量的胆固醇聚集沉淀形成胆结石。

6、补充能量

苹果的含糖量很高，在早上或者是很饿的时候吃一个苹果可以迅速的为机体提供能量。

苹果的吃法

苹果酱

做法

1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。

2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙(起到防腐剂的作用)。

3、微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的，用灶具小火10分钟)。

4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟)。

5、做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。超简单啊，用微波炉，这就是傻瓜版的!

拔丝苹果

食材：苹果500克，白糖100克，淀粉30克，水30克，植物油适量。

做法：1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的。

盘子里即可。

大枣山楂苹果汤

1、准备好食材，分别把苹果、大枣、和山楂清洗干净，去掉山楂的核和蒂部，大枣去掉核，苹果去核后切成小块。

2、把山楂和大枣放入砂锅，加入没过山楂和大枣的水。

3、煮开后加入苹果，大火转中小火煮20分钟左右。

4、后加入适量冰糖即可享受美食。

苹果的禁忌

禁忌一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

禁忌二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

有毒苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

禁忌三、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，苹果适合多数人食用，但是再喜欢苹果，大家也应该要了解吃苹果的禁忌。苹果不能与海鲜同吃，不然可能会导致腹痛、呕吐或是恶心等症状。