蓝莓的功效 常吃这种水果保护你的眼睛

蓝莓是常见的水果之一，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点蓝莓能够为我们的身体补充需要的营养物质，它具有多种对人体比较好的功效。生活中蓝莓的吃法有很多，并且都比较美味，不过我们知道食用蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

蓝莓的功效

1、减小肚腩

在平时适当的吃一点蓝莓能够帮助我们有效的减少小肚腩，蓝莓会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的多酚类物质，这个物质可以帮助我们有效的分解腹部脂肪，有助于控制体重。还有，蓝莓含有的热量非常低，不会导致发胖。

2、保护视力

在平时适当的吃一点蓝莓能够帮助我们保护视力，蓝莓会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的花青素，这个物质对人体来说有很多的好处，它不但可以帮助我们保护眼睛，还具有抗氧化的效果，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

3、预防癌症

蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

4、增强免疫力

体质不是特别好的朋友，在平时可以适当的吃一点蓝莓，我们要知道蓝莓本身具有极高的营养，它含有的一些物质能够帮助我们提高免疫力，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂能够有效的预防多种疾病的出现。

5、提高脑力

蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

6、防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

7、降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

8、有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

蓝莓的吃法

1、直接食用

蓝莓干是新鲜蓝莓的干制品，营养丰富、酸甜可口，是日常小零食，可以直接食用。

2、泡水饮用

蓝莓干泡水喝可以大程度的摄取果干中的营养成分，蓝莓干的结构不是很紧密，建议用60度以下的水冲泡。

3、泡酸奶喝

单独的酸奶味道有点乏味，不妨在食用酸奶的时候放几粒蓝莓干在里面，搅拌均匀后食用。

4、做冰激凌

制作冰激凌的时候倒入一点蓝莓干在奶液中，然后一起倒在模具中，经过冷冻后蓝莓口味的冰激凌就做好了。

5、泡麦片吃

泡麦片的时候加入一些蓝莓干就做成了美味的水果麦片。

蓝莓的禁忌

1、适可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、糖尿病人慎吃

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4、肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

5、不能与乳制品一起吃

蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。

6、避免与高钙食物一起吃

蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸收，因此，如果想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。

结语：我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友，在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，也能做成其他美味的食物，可以说是很好的水谷之一了。