猕猴桃的功效 常吃猕猴桃竟能预防这个病

猕猴桃是一种常见的水果，很多人都比较喜欢，我们应该知道猕猴桃本身是有多种对人体比较好的功效的，食用之后可以为我们的身体带来多种好处。生活中猕猴桃的吃法有很多，并且都比较美味。不过猕猴桃的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。

猕猴桃的功效

(1)胺基酸—助眠、改善便秘

猕猴桃是一种很有营养的水果，它含有丰富的营养物质，像是维生素C、E、β 胡萝卜素、钙等，这些物质都是人体需要的营养素，猕猴桃的微酸可以帮助我们促进肠胃的蠕动，增强食物的吸收力，这样能够帮助我们减少胀气的出现，在预防便秘和有助睡眠方面功效很不错。

(2)促消化、改善关节炎、高血压、心血管疾病

我们应该了解，猕猴桃本身是含有丰富的膳食纤维的，这个物质一般不会被人体吸收和消化，并且它含有的纤维质、果胶及胺基酸，可以帮助我们改善 消化不良、食欲不振、尿路结石、关节炎等症状，所以在平时我们可以多吃一点猕猴桃。

(3)防癌

很多人不知道，其实猕猴桃可以帮助我们预防癌症的出现，它会有这样的功效，主要是因为猕猴桃可阻断「亚硝酸铵」形成，想必很多人应该都了解「亚硝酸铵」是致癌因子，所以在平时适当的吃一点猕猴桃可预防食道癌、胃癌、肝癌、直肠癌等。

(4)锗元素—改善视力、防肺癌及前列腺癌

猕猴桃含有微量的锗元素，有效预防视网膜剥离，改善视力减退，防止肺癌及前列腺癌的发生，是抽烟者周围的人佳抗癌水果。

(5)低钠高钾—改善心脏、高血压病

猕猴桃因含低钠高钾，还有丰富的镁，以及可避免血管阻塞的精胺酸，故能有效改善心脏病、高血压等。

(6)抗氧化剂—美容美肤

猕猴桃中丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度。这些抗氧化剂可以清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度。

(7)维生素B6—助于女性荷尔蒙分泌正常

猕猴桃含有维生素B6，能提高蛋白质的代谢能力，促进身体的组织和皮肤再生，并且有助于女性荷尔蒙分泌正常。

(8)谷氨酸及精氨酸—促进生长

猕猴桃中含有多种氨基酸 ，其中的谷氨酸、精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长素分泌。

(9)果胶—预防心脏病

猕猴桃所含的纤维有三分之一是果胶 ，而果胶则被认为具有降低血中胆固醇浓度，进而有预防心脏病的功能

猕猴桃熟食

【做法】：猕猴桃洗净，去皮切小块，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上锅蒸至熟烂，取出放凉，即可食用。

【作用】：生津养阴，滋润肌肤。同时还有降压、降脂等功效，适用于咽喉疼痛，心烦口渴等病症。对高血压，高血脂，冠心病，患者也有好处。有资料称，常食此品，能滋润肌肤，乌发养颜。

猕猴桃炖食

【做法】：猕猴桃洗净，去皮切成丁;入锅加适量水，炖煮至软烂，加少许糖调味即可。也可用湿淀粉少量，增稠炖品。

也有很多做法中，添加其他水果以丰富炖品。有苹果、香蕉等，即有很大的创意空间。

【作用】：此炖品有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，美容养颜、泽肤健体。

猕猴桃做酱

【做法】：猕猴桃洗净，去皮，好选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液;之后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。之后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，如罐头瓶等，放进冰箱贮藏中，随用随取。

【作用】：此水果酱品，能清热通淋，养阴生津。可用于热淋，小便不通，口渴口干，痔疮等病症。

猕猴桃做羹

【做法】：①猕猴桃洗净去皮、切成片或小丁，入锅加少量清水煮烂，放糖调味，后藕粉勾芡即成。

②先用水发银耳洗净撕片，入锅加水炖煮，或用小火慢炖煮，或用压力锅，至银耳熟烂，放入切好的猕猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等调味即成。

【作用】：本羹品能够润肺生津，滋阴养胃，为白领养生调理之首选。对烦热，消渴，食欲不振，肺热咳嗽等病症者，有较好的缓解疗效;而对健康人群常食之，能提高抗病能力，润泽肌肤，平和心态，乐观益寿。

猕猴桃的禁忌

禁忌一：猕猴桃也是容易造成食物过敏的食物，少数人对奇异果有过敏反应，特别是幼儿，会引起嘴唇、舌头、脸部肿胀、起疹子、呕吐、腹痛等症状，严重时会有呼吸困难、虚脱等情形。

禁忌二：猕猴桃容易引起腹泻，所以不宜多食。

禁忌三：凡严重贫血、经常腹泻者不可多吃猕猴桃。

禁忌四：猕猴桃含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用。

结语：上文已经为大家介绍了猕猴桃的功效，我们现在对猕猴桃应该有了一些了解，喜欢吃猕猴桃的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病和癌症还有不错的功效，是很好的水果之一。