桑葚的功效 常吃这种食物竟然可以乌发

桑葚是一种常见的水果，很多人都比较喜欢，桑葚具有多种对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体补充需要的营养物质，生活中桑葚的吃法有很多，并且都比较美味，不过我们知道食用桑葚的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

桑葚的功效

一、护肤抗衰老

桑葚是一种含有营养的食物，它含有丰富的磷和铁，这两种物质可以帮助我们益肾补血，在平时多吃点桑葚我们会感觉到自己的面色更加红润，它还可以改善皮肤包括头皮血液供应，这样就能够为我们的皮肤提供需要的营养物质，使皮肤白嫩，延缓衰老。

二、防治肾虚，乌发

很多人不知道，桑葚具有这种功效，我们现在平时可以把桑葚和枸杞、何首乌一起食用，可治肾虚，防治须发早白，桑葚会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的乌发素，能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质，可以使头发漆黑亮丽。

三、护眼明目

平时适当的吃一点桑葚对我们的眼睛有很好的帮助，桑葚具有很好的明目效果，如果生活中我们出现了眼睛疲劳的情况，吃桑葚能够缓解眼睛疲劳干涩的症状。经常用眼的朋友或是眼睛总出现疲劳的人，可以每天服用两次桑葚枸杞汤，可帮助消除眼疲劳症状。

四、促进新陈代谢

桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

五、防治血管硬化等心血管疾病

桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，可以分解脂肪，降低血脂，并对贫血、血管硬化、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助治疗功效。

六、防止消化不良

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

七、防癌抗癌

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

八、增强免疫力

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素以及人体所需的微量元素等，能有效扩充人体血液容量，迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力。

九、防治失眠多梦

桑葚可补肝益气、养阴润燥，减轻神经衰弱症状，对缓解失眠大有帮助，尤其适合神经衰弱、失眠健忘的老年人服用。

桑葚的吃法

做法：1、取桑葚100克，洗净后把水沥干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5个小时。2、桑葚腌制好后，会出现很多汁，将桑葚和果汁一起放入瓦锅或是不锈钢锅中用大火煮开换小火慢熬约20分钟。3、放入2大勺水麦芽忽然2小勺柠檬汁接着熬上20分钟后就可以关火冷却了。4、用开始将玻璃瓶消毒后去掉瓶内的水分，将做好的果酱倒入瓶中后还需在瓶口处喷40度以上的白酒或者白兰地进行消毒，随后盖上瓶盖立刻放进冰箱进行冷藏就可以啦。

桑葚汁

做法：1、取一碗桑葚洗净之后倒入锅中，加入三倍水后用大火煮，煮开以后换用小火。2、煮的同时，要用铲子或者勺子将果肉碾碎。3、喜欢吃甜的朋友还可以加几块冰糖，增加口感。4、大约2到10分钟以后，就可以出锅啦，将桑葚汁滤出，就完成了。

桑葚红枣牛奶糖水

做法：1、将50克的桑葚洗净后放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分。2、取红枣6颗，去核备用。3、将煲内放入两碗水，之后加入洗好的桑葚和红枣，再加入20克冰糖，用大火煮开，换小火慢熬月20分钟。4、取纯牛奶500毫升，倒入煲内继续熬2到3分钟以后就可以品尝啦。

桑葚枸杞鹌鹑汤

做法：将两只鹌鹑洗净处理好后，汆水备用。取新鲜桑葚100克，枸杞20克，将6颗红枣去核后洗净。2、把清水放入锅中烧开以后，加入处理好的食材用大火煮沸以后转小火熬一个半小时，加入适量的盐即可。

桑葚的禁忌

1、孕妇慎吃桑葚

作为准妈妈的妇女适量食用桑葚是可以起到开胃健脾的作用的，但是由于桑葚本属寒性水果，体质偏向于寒性的孕妇我们还是建议不要吃，否则容易导致孕妇腹泻，严重的甚至会造成流产，这对于妈妈和孩子来说都是不利的。

2、产妇慎吃桑葚

妈妈产后身体较为虚弱，食用桑葚容易伤害肠胃，导致腹泻，不利于产后身体恢复。再者，由于桑葚属于寒性食物，建议女性产后应多食用些温热滋补的食物。

3、婴幼儿慎吃桑葚

因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响宝宝对铁、钙、锌的吸收，处于宝宝的成长考虑，食用桑葚不利于宝宝的生长发育和健康，而且宝宝食用桑葚时容易卡着喉咙，建议慎吃。

结语：上文已经为大家介绍了桑葚的功效，我们现在对桑葚应该有了一些了解，喜欢吃桑葚的朋友，在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好的一种水果。