杨梅的功效 这种水果竟能生津止渴

杨梅是一种常见的水果深受人们的喜欢，在平时吃一点杨梅可以为我们的身体带来很多的功效，它的营养价值是比较高的。在生活中杨梅的吃法有很多，并且都比较美味。不过我们要知道食用杨梅是有一些禁忌的，下面就一起了解一下杨梅吧。

杨梅的功效

1.帮助消化

其实在平时多吃一点杨梅是可以帮助我们消化的，杨梅一种很有营养的食物，它含有丰富的有机酸和维生素C，这些物质都是人体需要的营养物质，可帮助我们增强胃部中的酸度，从而增强消化能力。所以经常出现便秘的朋友可以多吃一点杨梅。

2.生津止渴

我们应该知道杨梅的颜色是红色的，看起来就很饱满的杨梅，让人垂涎欲滴，杨梅中含有的水分是非常多的，平时多吃一点杨梅可以帮助我们促进消化，同时还是一种很好的夏季祛暑解渴的鲜果。是一种比较适合夏天吃的食物。

3.止泻消炎

很多人不知道，其实在平时多吃一点杨梅可以帮助我们止泻消炎，杨梅会有这样的功效，主要是因为它含有抑制大肠杆菌和痢疾杆菌的有效成分，对于缓解很预防腹泻有很好的功效，因而平常如有痢疾腹泻等方面疾病的人群，吃些杨梅可以得到一定的缓解。

4.减肥美容

杨梅还是一种很好的美容养颜鲜果，其中含有的维生素C和花青素都是具有抗氧化作用的成分，可以帮助机体清除氧化自由基，达到抗衰老的作用，此外，杨梅中的纤维素有助于促进肠道蠕动，帮助机体及时排除废物，因而可以达到减肥美容的作用。

5.降血压

现代医学研究表明，钾元素在参与维持心脏功能，帮助降低血压方面有着一定的辅助作用，而杨梅是一种含钾元素丰富的鲜果，其中每每100克鲜果含钾量达100mg左右。

杨梅的吃法

杨梅汤

冰镇一下，太爽了!

1.杨梅用流水冲洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。

2.浸泡后，再次冲洗干净，沥水备用。

3.锅中放入洗干净的杨梅，再加入适量冰糖，加入清水开火熬煮。

4.待水颜色变深，冰糖融化即可。

5.然后放凉后再冰箱了冰镇一下，就可以了。

杨梅干

再也不用去超市买了，自己做的放心。

1.杨梅用流水冲洗干净后，用淡盐水浸泡，再冲洗干净，沥水备用。

3.放入杨梅，中小火熬煮，熬煮的过程要轻轻翻动，注意不要把果肉翻散。这个过程需要耐心哦，因为熬煮的话，水分蒸发快一些，完全靠微波炉很难干的。

5.然后盛出杨梅，微波炉中火10-15分钟，记得随时观察，不要糊了。

6.放凉，备用。放凉后，杨梅会干瘪一些，不用在意。

7.撒上白砂糖，拌匀，就可以吃了。

杨梅果酱

一切水果的纯果酱，都是那么诱人!

1.杨梅用流水冲洗干净后，用淡盐水浸泡，再冲洗后沥干，备用。

2.手上带上一次性手套，用水果刀把杨梅果肉削下来。

3.取一个不锈钢的锅，放入杨梅肉，再放入100g白砂糖，边煮，边把果肉捣碎。500g左右的杨梅肉，放了100g白砂糖，糖的量可以自己调整哦。

4.果肉完全捣碎加热后，会出一些水，这时候加入麦芽糖200g左右。麦芽糖也要适量调整，如果果肉水分较多，可以多加些哦。另外，放入麦芽糖可增加果酱的粘稠感，如果买不到的话，可用果冻或者吉利丁片代替。

5.边煮边搅拌，中火就可以了。要记住整个过程要不停的搅拌，以免糊锅。

6.待果酱有一点浓稠的时候，挤半个柠檬汁，改小火，边煮边搅拌。直到变成你想要的粘稠状态。

7.煮好后的果酱，放凉，放入密封容器，冰箱里冷藏保存哦。

杨梅的禁忌

1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;

2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;

3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;

4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;

5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。

6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;

7、糖尿病人忌食杨梅;

8、杨梅忌与生葱同食。

结语：上文已经为大家介绍了杨梅的功效，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好的一种水果了。