菠萝的功效 想不到吃菠萝能够预防这个病

菠萝是一种常见的水果，因为酸甜可口，被多数人喜欢着。菠萝具有很多对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体补充需要的营养物质。生活中菠萝的做法有很多，并且都比较美味，不过菠萝不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。

菠萝的功效

1、促进消化 缓解油腻

已经有研究表明了，菠萝中含有的营养物质可以帮助我们身体吸收和消化，它含有的额物质分别是菠萝沅酶和菠萝蛋白酶。如果在平时我们的身体中摄入了比较多的油腻食物，这个时候可以吃上一些菠萝，对于解除油腻有着很明显的作用。

2、止渴

菠萝中的营养物质可以说是非常多了，它含有人体需要的维生素C、碳水化合物、无机盐，它能够为身体补充营养，并且它含有丰富的有机酸和水分等，可以在帮助我们补充营养的同时，而且还能起到解暑止渴的作用。是一种很好的水果。

3、抗血栓

菠萝中含有的菠萝蛋白酶，可以帮助我们更快的溶解纤维蛋白和蛋白凝块，这样就能够很好的稀释血液的黏度，所以在平时吃一点菠萝可以帮助我们预防血栓的出现，想不到菠萝对心脑血管疾病是有着一定的辅助治疗作用的。

4、利尿消肿

菠萝中含有较高的糖分，而这种糖分却不易在体内转化为脂肪。菠萝中的糖分有渗透性利尿的作用，另外菠萝中的一些酶类物质对利尿消肿也有一定的作用。

5、消除感冒

如果你出现了发烧、咳嗽等感冒症状，除了去医院看病之外，在休息之余不妨吃一块菠萝。因为菠萝具有降温作用，对于嗓子的消炎有一定的作用。而自古以来，人们都有吃菠萝来减轻感冒症状的传统。

菠萝的吃法

菠萝咕噜肉

材料

菠萝、猪里脊肉、青椒、红椒、鸡蛋、柠檬、淀粉、白糖、番茄酱、料酒

制作过程

1.菠萝对半切，切面上划出长方形挖出菠萝肉，切块备用，菠萝外壳留用。

2.里脊肉切条状，用刀背拍嫩后再切成3cm左右长的块状。

3.放入蛋清、盐、1勺料酒拌匀，腌制15分钟后取出。

4.均匀滚上淀粉，捏成肉丸状。

5.锅中油烧至六分热，肉丸下油锅炸至浮起，捞出沥油放凉。

6.再用中大火复炸至金黄，捞出备用。

8.起锅倒油，倒入薄薄一层番茄酱，适量糖，放入肉丸炒匀。

9.再次放入青红椒，加入菠萝果肉，水淀粉入锅勾芡。

10.再滴上几滴柠檬汁，大火翻炒到肉熟。

11.盛出装进菠萝壳里，完成。

菠萝雪梨汁

材料

雪梨1个、菠萝适量

制作过程

1.菠萝提前切片

2.菠萝切丁

3.雪梨切丁

4.加入适量白糖

5.几滴柠檬汁

6.加入500ml凉白开打成汁即可食用。

7.所有食材放入料理机，加入4中勺糖和几滴柠檬汁，加入500ml凉白开打成汁即可食用。

8.放两片薄荷叶

9.稍微装饰一下就可以美美的享用啦

菠萝的禁忌

忌直接食用

菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。

忌过量食用

菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。

结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种很有营养的水果。