红枣的功效 常吃这种食物竟能保肝护肝

红枣是一种常见的水果，深受人们的喜欢。它具有很多的功效食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质。生活中红枣的吃法有很多，并且都比较美味。不过红枣的禁忌大家都了解吗?下面会有详细的介绍。

红枣的功效

1、促进肝脏排毒、保肝护肝

红枣是一种很有营养的水果，它含有丰富的营养物质，我们应该知道红枣可以帮助我们提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，这样就能够增强我们身体的免疫力，在平时多吃一点红枣可以保护肝脏、增强免疫力的作用。

红枣中含有的营养物质比较丰富，我们应该知道红枣中含有的糖类、脂肪、蛋白质等物质，可以帮助我们保护肝脏，能促进肝脏合成蛋白，可以有效的增加血清蛋白的合成，调整白蛋白与球蛋白比例，对人体有很多好处。

成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。

2、护肤美容

很多人应该想不到，红枣可以帮助我们美容养颜，红枣会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的维生素B，这个物质能够促进我们血液的循环，使皮肤和毛发光润，帮助脸部平摊皱纹，皮肤显得更加健美。

生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。

所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

3、补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

4、面色红润

红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。

5、防止落发

红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。

6、强骨壮阳

红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。

红枣的吃法

一般食疗好选择干红枣，干红枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。

(1)蒸大枣

用大枣5颗或者小枣8颗，直接蒸熟服用，可以增强身体免疫力、预防哮喘。

(2)大枣泡茶、水

大枣炒黑后直接泡茶喝，或者直接用干枣泡水喝。

(3)大枣熬汤

大枣一般可以和很多药材或者肉类食品搭配熬汤，根据自己需要的选择搭配。

(4)大枣煮蛋

大枣、红糖、桂圆一起熬制，到熬到大枣烂时，打个鸡蛋，继续用小火熬制。

(5)大枣熬粥

用大枣和适量百合、莲子、小米搭配熬粥，能够更好地发挥大枣安神的效用。

红枣的禁忌

1、吃大枣不需要细嚼慢咽

红枣具有滋补以及调养的功效，每天坚持吃五颗红枣，就能够为身体补充所需要的营养，但是千万不能过量，不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化，吃的时候一定要细嚼慢咽。

2、稍微腐烂变质的红枣可以吃

虽然红枣营养价值非常丰富，但是保存的时间很短容易发生变质，当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物，红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶，从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇，轻者导致头痛伤害到眼睛，重者直接危及到生命。

3、服用退烧药的时候服用大枣

大枣里面含有丰富的糖分，若是和退烧药物一起服用的话，会形成不容易消化的复合体，从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间，千万不能吃大枣，另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。

4、大枣吃多了没事

新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。

5、吃红枣的时候是不用喝水的

红枣里面还有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是没有喝足够的水，这样会引起龋齿的发生，尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说，千万不能吃红枣，不然会加重其病情。

结语：上文已经为大家介绍了红枣的功效，我们现在对红枣应该有了一些了解，如果大家比较喜欢红枣，可以经常吃红枣，红枣能美容养颜，还可以生血补血，吃红枣也能起到保健的作用。