牛油果的功效 原来牛油果的作用那么多

牛油果是一种比较常见的水果，牛油果中的营养成分有很多，具有非常多的功效，而且牛油果的吃法也有很多，经常吃牛油果对维持身体健康是非常好的，但是牛油果和一些食物是不能一起吃的，让我们看看有哪些吧。

牛油果的功效与作用

1、保湿

牛油果具有保湿的作用，牛油果不仅可以吃，而且还可以当做护肤品来用，我们可以将牛油果的油直接涂抹在我们的脸上，具有很好的保湿作用，可以锁住肌肤的水分，还可以补充肌肤的营养，起到滋养肌肤的作用。

2、延缓皮肤衰老

牛油果还具有抗衰老的作用，我们直接吃牛油果或者是将它涂抹在脸上，都具有很好的美容作用，它可以加快皮肤细胞的再生能力和代谢能力，可以提高细胞的活性作用，所以牛油果具有延缓衰老的作用，能够减少皱纹的产生。

3、保护眼睛

吃牛油果对眼睛也是非常好的，能够起到很好的保护作用，因为牛油果中含有很多的维生素和胡萝卜素，这些成分都是对眼睛很好的取值，能够具有明目的作用，可以提高眼睛视网膜的功能，还可以预防夜盲症的发生，所以牛油果对眼睛非常好。

4、保护肝脏

牛油果油对人类的肝脏还有明显保护作用，它能防止毒素和化学成分对人类肝脏产生伤害也能促进肝细胞再生，平时适量服用，能提高肝脏解毒功能，可以预防肝炎，肝硬化，以及肝癌等多种常见肝病发生。

牛油果不能和什么一起吃

1、西瓜：牛油果中的脂肪酸十分的丰富，油脂是水果中含量多的，达到了百分之二十五，而西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两种一起食用必定引起胃肠不舒服和腹泻等不适反应。

2、冷饮：牛油果中的脂肪酸十分的丰富，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，、人体内的油脂需要适合的温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。

3、油性食物：牛油果中的不饱和脂肪酸十分丰富，通过胃肠上的脂质蛋白参与才能将不饱和脂肪酸的吸收，而这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起就会食用会降低营养价值。

4、香蕉：牛油果和香蕉能一起吃，但不能多吃。牛油果和香蕉都是属于产气的食物，牛油果是植物蛋白产气，而香蕉是淀粉产气，虽然两者产气的方式不一致，但是在一起食用时会在胃内大量的产气，容易出现腹胀、打嗝等现象。特别是胃肠功能不好，有胃肠溃疡的人不适合多吃，会出现胀气引起胃肠溃疡、胃肠出血等症。

牛油果怎么吃

1、直接食用，将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

2、做沙拉，把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上，这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔，把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的爱。

5、配砂糖，挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油，把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

结语：以上就是牛油果的功效，经常吃一些牛油果，对身体是非常好的，而且牛油果有很多种吃法，不管是哪种吃法，都是既营养又美味，还有我们在吃牛油果的时候要当心以上的这些食物是不能和牛油果一起吃的，以免产生不良的影响。