芒果的吃法有哪些 芒果还可以这样吃

芒果是我们大家常见的一种水果，它的外皮与果肉都是黄色的，吃起来很甜。那么大家知道芒果的吃法有哪些吗?芒果的功效与作用又有哪些呢?以及芒果不能和哪些食物一起吃呢?感兴趣的朋友就跟随小编一起来看以下内容吧。

芒果的吃法有哪些

(1)芒果饮

取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。

(2)芒果汁

芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。

(3)芒果沙拉

青芒果刨丝，加入沙拉，做成凉拌。 (很多人可能不知道，青芒果还有一个好听而浪漫的名字哦，叫情人果，嘿嘿。)

(4)芒果香蕉冰淇淋船

先把香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段，芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中，将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。

(5)芒果布丁

芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛);将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合;将芒果丁加入，混合均匀;装入模具中(若要倒扣，事先在模具内抹黄油)，放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。

(6)芒果紫米粥

将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中，加水煮20分钟。将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。

芒果的功效与作用

2、降低胆固醇：常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

3、祛疾止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

5、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

6、明目：芒果的含有丰富的糖类以及维生素，还含有丰富的胡萝卜素，具有明目的作用。

芒果不能和什么食物一起吃

1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，吃多了对人的肾脏是有害的。

2、芒果与海鲜不能同吃：两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3、芒果与大蒜等辛物不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

4、芒果和菠萝不能同食：同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

结语：通过以上介绍，大家对芒果的相关知识是否有了更多的了解了呢?吃芒果具有益胃止呕、止晕、降低胆固醇、祛疾止咳、防癌抗癌、抗菌消炎、明目等功效。所以常吃芒果对身体是有益的，以上小编还介绍了吃芒果的禁忌，大家可要牢记哦。