红枣的功效与作用 吃红枣的好处有哪些

红枣是非常常见的，很多人都喜欢吃红枣。红枣的功效与作用是很多的，这也是很多人都喜欢吃红枣的一大原因。生活中我们到处可见红枣的影子，不管是餐桌上还是平时的零食上面，我们都经常吃到红枣。

目录

1、红枣的介绍 2、红枣的功效与作用

3、女性吃红枣的好处 4、男性吃红枣的功效

5、中老年人吃红枣的妙处 6、红枣美白的功效

7、红枣抗衰老的功效 8、冬季进补吃红枣的功效

红枣的养生功效也是很多的，很多人群吃红枣都是有好处的，女性多吃红枣可以美容养生，男性多吃红枣可以预防贫血症的出现。红枣还有其他很多的功效，今天三九小编就来为大家讲解一下红枣的功效都有哪些吧!

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

红枣的功效与作用

红枣的功效

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有天天吃红枣，一生不显老之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

1、补气养血

这一点是大枣主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。

如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

2、健脾胃

有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

3、美容抗衰

这是许多女性朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，因为大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是好的!大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：一日吃三枣，终身不显老。以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。

4、安神助眠

大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。

可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。

红枣的作用

1、增强人体免疫力

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重

实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神

大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌，抗突变

大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

女性吃红枣的好处

很多女性朋友都会出现气血不足的情况，主要就是月经会带走身体的营养成分，所以在月经过后的女性朋友要注意好营养的调节，这样才能让身体的血色恢复。想要气血恢复正常的状态，好就是利用饮食的调节，因为饮食可以让身体吸收充足的营养，并且对身体会有一定的好处。

NO1、红枣银耳汤

众所周知红枣是一种常见的补气血的食品了。女性多吃红枣对促进身材康健自己就具有很大的资助。而银耳是一种具有清热解毒，滋阴补肾，润燥止咳的保健品。而将红枣和银耳一起做成汤的话，就可起到一个补气血，去火气的作用。由其是得当熬夜一族的女生常常食用。

NO2、当归红枣鸡汤

女人不可百日无当归，当归是一种具有很高的食疗价值的保健品。由其是可调理女性朋友的内分泌因此可起到一个调气血的作用。用当归和红枣炖成鸡汤经常食用的话，不仅可补气色，同时还有助于滋阴补肾。

NO3，红枣花生八宝粥

红枣，花生，红豆，薏米，莲子等等熬成粥，加入黄糖就可起到一个补血的作用了。由其是对于那些由于贫血而引起的气血不足的女性由为适用。

NO4，黑糯米补血粥

糯米自古就有养胃滋脾等多种功效，因此利用黑糯米经常熬粥的话，对促进身体健康具有很大的帮助。黑糯米，红枣，桂圆，然后适当的加点糖。由其适合女性在经期身体不舒服的时候，可以经常喝，对促进身体健康有很大的帮助。

身体气血不足对身体的健康必定会有影响，对免疫能力也是会有直接的伤害。想要恢复身体的气血，上面介绍的食谱就是好的选择，当然大家不需要大量的食用，合理的安排自己饮食，才会让身体对营养的吸收更加均匀。

NO5，喝红枣茶

准备些大枣，西洋参，红花(少量一点)每天泡水一杯，只喝水，不能加糖。可以调气血，通经络，月经也就顺畅了，而且能提气，就是不会老感觉疲倦，打不起精神。

NO6，月经期间喝生姜红枣水

月经期喝生姜红枣水(用锅多煮了放冰箱，每天早晨热了喝一杯)晚上睡觉之前用热姜水泡脚，月经期保证你血液排除顺畅。我现在可是面色红润，连指甲都是粉粉的哦。

减肥速度过快就会造成身体营养缺失，导致掉发;而女性就容易贫血而引起面色苍白，以上推荐的方法正是补血补气的好方法。生花生、红枣、西洋参、红花、生姜对于女性健康都有很大的帮助，这不单单只是在减肥中用哦，感觉自己气虚体弱，月经不调，面色苍白的MM都可以试试的，不过红花热性比较大，体质热的MM要少放些。

男性吃红枣的功效

男人也和女人一样，容易贫血。贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠等。此症长期不治，将形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁。因此，男人应重视自己的贫血。那么，男人贫血该如何补血呢?

补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。

枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾衰弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身材衰弱、神经衰弱、脾胃反面、消化不良、劳伤咳嗽、血虚瘦弱，养肝防癌功效尤为突出，有日食三颗枣，百岁不显老之说。

红枣薏米汤

选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。

红枣生姜茶

准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

红枣粳米粥

原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。

蒸红枣木耳

选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑。

红枣蜂蜜膏

准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

中老年人吃红枣的妙处

大家都知道吃红枣好，特别是女性吃红枣好处很多，那么具体有哪些好处呢，什么情况都能吃红枣吗，下面一起来了解下。

红枣是我们日常生活中十分常见的一种食物，大家也经常会吃，但是你知道红枣功效与作用有哪些吗?你想知道吃红枣有哪些禁忌吗?

中老年人吃红枣的好处

红枣有补脾、养血、安神作用

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

补血调经，活血止痛，润肠通便的功能

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用

红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。

令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

保健防病

红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

使皮肤滋润嫩滑、光洁白净

红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

另外，红枣还有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的作用。

红枣美白的功效

一直以来，白皙水嫩的皮肤都是女性想哟啊拥有的，但是好的皮肤并不是与生俱来的，还需要我们在后期的时候做好正确的保养工作。在我们的生活中有很多的食物都可以让我们获得白皙的皮肤，其中就包括我们非常熟悉的红枣，很多人都知道红枣具备了一定的补血工作，但是却不知道红枣还可以为我们提供更加白皙的皮肤，那么红枣是怎么让我们美白的呢?下面我们一起看看以下的介绍。

我们在使用红枣美白的时候好是不要食用新鲜的红枣，因为这个时候红枣里面的维生素非常高，如果我们使用热水煮泡的话，那么就会导致维生素流失的情况发生，这样就不会为我们的身体提供营养了，这一点是我们一定要注意的。

1、红枣泡水，养肝排毒

用红枣来泡水的时候一定要注意每一个细节，因为每一个冲泡的细节都将决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

2、红枣泡茶，补气护嗓

材料：红枣20g，桂圆15g，红糖30g，水500g。

做法：红枣泡茶的做法非常简单，首先将红枣用清水清洗干净然后去掉核，再把桂圆去掉皮和核，然后把红枣和桂圆肉一起放入炖杯中，加入适量的清水，用武火烧煮，直到水沸，再换文火炖煮35分钟左右，后加入红糖搅拌均匀即可饮用。

功效：补气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症;适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆都具有极佳的补血养气效果，将二者结合起来，能起到丰胸的作用。若红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

3、红枣熬汤，止咳润肺

材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克，可根据各人的口味添减分量。

做法：红枣熬汤的做法非常简单，首先把银耳放在清水中泡发开，然后捞出并摘去蒂头并撕成小块。和红枣冰糖一起倒入锅中，加入6碗水，然后用大火煮开后，再改用文火烧煮半个小时左右即可熄火饮用。

功效：用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

有关红枣也能美白的问题就讲解到这里，红枣不但味道非常鲜美，而且还是一种药物，经常食用的话，可以起到补脾开胃、益气清肠、补脑、安神等特点，对于阴虚火旺的人群来讲更是有着极大的好处，所以红枣非常值得我们的选择。

红枣抗衰老的功效

红枣的功效与作用有很多，除了抗衰老之外，补血也是功效之一，那么红枣怎么吃补血呢?来了解一下吧。

防止落发

红枣有健脾养胃之功能。脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。

保肝护肝

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

健胃补脑

中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。

减少老人斑

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

补气养血

红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

冬季进补吃红枣的功效

红枣：补中益气

红枣对身体好处不少，民间有一日吃仨枣，一生不显老的说法。中医认为，红枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用红枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。

值得注意的是，脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛，因此不妨做熟了再说，可取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量，熬制黑木耳红枣补血汤，或用红枣、当归、糙米熬粥。红枣虽好，但枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀，建议适量食用。

冬季进补其他好食材

芡实：健脾祛湿

芡实，又称鸡头米、鸡头等，是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，适合补冬的传统观念。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。常熬夜、长痘痘、易嘴破、常便秘的人特别适合饮四神汤来滋阴、固脾胃，让消化系统稳定下来。值得提醒的是，芡实不能一次性食用太多，否则可能造成便秘。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，可增加保存时间。

黄芪：益气固表

冬日里，天气骤寒，心脑血管疾病的高发期随之而来，体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。中医认为，气行则血行，气滞则血瘀。黄芪向来被认为是益气固表的能手，其性微温，归肺、脾、肝、肾经，尤其擅长补气，非常适合上述两类人服用。黄芪有补而不腻的特点，适当服用有助增强体质，缓解乏力。

黄芪的用法比较多，可与各种肉类搭配。黄芪瘦肉汤可暖中祛寒，提高抗寒能力;黄芪炖牛肉可益气补肺，养心安神;黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人，对缓解产后体虚、面色萎黄、易出虚汗等效果良好。根据个人情况，食用黄芪时还可再添点其他配料，如气血两虚的人可加点红枣，希望养肝、润肺的人可加少许枸杞，而脾胃虚弱、体倦乏力的人可加入适量茯苓。但有明显阴虚、郁热者，表现为手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人慎食。

红糖：化瘀散寒

冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能温而补之，温而通之，温而散之，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。

红糖与不同食物搭配，可达到不同的保健功效。比如，用红糖煮荷包蛋，可使鸡蛋和红糖营养互补，让人面色红润，有精神;用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有积极作用;熬粥放点红糖，有益气养血之效。

值得提醒的是，红糖应根据季节变化来应用，现在正值冬季，可适当多用，但每日摄入量仍要控制在别超25克，到了夏天则要减少用量。

白萝卜：去火化痰

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜、十一月萝卜赛人参。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做娇脏，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

需要提醒的是，白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀者不宜大量食用。另外，萝卜不宜和补药同食，因其有下气、消滞作用，行气太过容易破气，会在一定程度上妨碍人参、黄芪等补气类药物的吸收。

当归：活血祛寒

天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的当归生姜羊肉汤，主要成分之一当归，被历代医家誉为血中圣药。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。

这款汤中当归有两个搭档，生姜能温中散寒，发汗解表;羊肉则性质温热，温中补虚，是老少皆宜的食物。三者配合起来，可温中补血、祛寒止痛。体质虚寒、容易长冻疮的人可在冬天将此汤作为药膳日常食用。当归虽适用范围广，但对火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者并不适合。身体壮实的人，若仅为保健，也不要随意食用当归，否则容易上火，防病不成反致病。

枸杞：养肝明目

冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

一般来说，健康成人每天吃20克左右(约30颗)枸杞比较合适。枸杞适合煮粥或煲汤，可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话，还有一种简便吃法，即早晚嚼食，营养成分的吸收更充分，但嚼枸杞时要注意控制数量，好减半(15颗左右)，否则易滋补过度。枸杞补肾益精作用明显，民间流传有君行千里，莫食枸杞的谚语，性欲亢进的人不宜服用。需要注意的是，枸杞含糖量较高，糖尿病患者应控制用量。

红枣枸杞茶的功效

大家都知道，红枣补气养血是常见的汤料和水果，其维生素含量很高，含有丰富的微量元素和芦丁等其他对人体有益的物质，养生功效十分高，对增强人体免疫力有显著的功效。因此，我们日常煲汤也喜欢放几粒红枣，多多食用，有益身心。而枸杞中医普遍认为它补肾益精，补血安神，养肝明目，同时还具有降低血压，降低血脂和减肥的功效，多食枸杞对人体也有好处。

很多女性都会用红枣泡水这个方法来食用红枣，但整颗的红枣放进水里冲泡却不会产生好的效果，红枣的营养不能被充分的激发出来。因此我们可以选择将红枣和枸杞放在一起进行炖制，两者相结合，营养能得到大程度的激发也能较好的被人体所吸收。

枸杞红枣茶的制作方法很简单，枸杞一小把、红枣三至四颗，一起放在大茶杯中，以煮沸开水冲泡服用，也可在茶中加入菊花几朵，风味更佳。每天饮用，神清气爽，气色动人。枸杞红枣茶对于有胃寒和胃痛的患者来说也是很好的选择，对于护嗓也很有疗效。像老师、销售这种经常动嘴皮子的人来说，平时办公之余可以泡上一杯润润嗓。

冬季我们的身体易被寒气侵袭，经常来一杯热气腾腾的红枣枸杞茶会让你胃里也变的暖暖的。特别是对于那些爱美的女性朋友，多喝也会提升气色，告别脸色暗黄无光，由内而外透出红润好气色。冬季干燥，身体需要更多的滋润与呵护，喉咙不舒服经常干咳的人也需要一杯红枣枸杞茶来缓解症状。冬季是滋补的好时节，快为你的家人朋友们也准备一杯香甜养生的红枣枸杞茶吧!

红枣山药粥的功效

我们知道粥是非常养生的食物，粥有很多种做法，我们自己在家就可以做出各种美味养生的粥来，粥虽然做法简单，但是只要我们善于搭配，那么粥肯定可以起到很好的保健功效，我们可以采用红枣搭配上山药来做出红枣山药粥来，那么红枣山药粥的具体做法如何，红枣山药粥的功效又是怎样的呢?

红枣山药粥的做法非常的简单，我们只需要用到红枣以及山药搭配上糯米采用煮的方法就能做出红枣山药粥来，红枣山药粥的制作过程也只需要几个步骤就好。

类别：冬季养生调理，补虚养身调理，气血双补调理，老人食谱，延缓衰老调理。

工艺：煮。

口味：原味。

主料：糯米(250克)。

辅料：山药(100克) ，干红枣(6颗)。

山药切碎;将干红枣浸泡去核，洗干净;糯米浸泡20分钟;糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟;八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中;搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

红枣山药粥工艺提示：由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

上文我们介绍了红枣山药粥的做法，红枣山药粥做法简单，我们只需要采用红枣搭配上山药以及糯米，采用煮的方法就能做出红枣山药粥来，红枣山药粥虽然做法简单，但是红枣山药粥有着非常高的营养价值，上文详细分析了红枣山药粥的功效。

新疆红枣(大枣)：年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的新疆红枣(大枣)对中老年人更人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

红枣银耳莲子汤的功效

红枣这种物质相信每一个女生都知道它的功效吧，它是可以用来补血的，对于你们的经期是有很大帮助的。而银耳这种东西我们在生活中适当的吃一些对于降火安神是很好的。如果我们将红枣银耳和莲子制作成红枣银耳莲子汤，那它的功效是比较大，可以用来养颜美容以及补血补血脏等功效。

红枣银耳莲子汤这种东西的功效是比较强大的，我们希望大家在生活中不仅要知道它的制作方法，还要知道如何去利用它的营养价值，特别是对于一些女女性朋友和老年人，你们适当的吃一些可以提高身体抵抗力。

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

忌食

平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，红枣忌与葱和鱼同食。红枣与则令腰腹作痛。

大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

根据文章对于红枣银耳莲子汤功效的介绍，相信你们都知道女性朋友和老年人在平时吃红枣银耳莲子汤有什么功效了吧。我们在生活中适当的吃一些红枣银耳莲子汤对于我们补气补血、补心安神以及抗癌防癌是有很大帮助的。

红枣补血生吃和泡酒喝的效果好

红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。

红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。

红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。

此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。

宝宝可以吃红枣吗

经常可以看到家长们给孩子吃红枣,食用红枣到底对孩子有好处吗?孩子是不是任何年龄阶段都可以食用红枣呢?到底宝宝可以吃红枣吗?现在小编就宝宝可以吃红枣吗这个问题进行简单的介绍分析,让您家宝宝更加健康聪明的成长。

1、红枣的好处

红枣是补血佳品，特别是对于气血亏虚的成人更是有显著的效果，红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等营养，民间有天天吃红枣，一生不显老的说法，红枣既可以当做零食食用，也可以作为煲汤、做菜的佳品，还可以滋补脾胃、养血安神、强身治病的作用。红枣富含丰富的叶酸、糖分、脂肪等各种氨基酸，对人体有非常好的帮助。

2、宝宝可以吃红枣吗

红枣既然有那么多的好处，宝宝可以吃吗?答案是因人而异的。正常健康的宝宝食用红枣一天不要超过八颗，可以起到补血养气、健脾开胃的功效，还在一定程度上可以帮助抗过敏，红枣可以帮助宝宝的皮肤变得更加的光滑有弹性，不容易被细菌所感染，在一定程度上改善孩子的皮肤功能。对于脾胃虚寒，容易贫血的宝宝来说是非常有用的，每次少量食用，吃枣之后需要多喝水，不容易便秘。

脾虚肝火虚旺的宝宝好不要食用，容易肚子胀气，不好消化。婴儿时期的宝宝不要食用红枣，红枣皮含纤维比较多，不容易被消化，任何年龄阶段的孩子特别是红枣核不可以吞食，宝宝很容易吞下去，妈妈需要去核以后再给宝宝食用。

宝宝如果喉咙疼、感冒咳嗽的话一定不可以吃红枣，红枣性比较燥热，咳嗽的时候也是不可以食用含糖分比较多的食物的，像水果、红枣这些都是不可以的，红枣含糖分非常高，咳嗽感冒的时候不可以食用。年龄越小的孩子越不要去吃红枣，吃红枣的时候也要在家长的监督下食用。

3、宝宝吃红枣需要吃多少

如果健康的宝宝食用红枣都是问题不大的，食用的量也不要那么大，一次只能吃五颗到八颗，越是贫血的时候的食用红枣也不可以太多，大限量一天吃八颗红枣即可。把红枣做为食材进行煲汤，也可以作为零食，偶尔吃几颗就好。如果身体不大好的宝宝就 暂时不要食用，特别是在感冒咳嗽期间一定不能吃。

宝宝可以吃红枣吗就简单的介绍到这里，愿妈妈们有所了解，在宝宝健康的条件下吃红枣可以增强孩子的抵抗力、免疫力和造血功能，对于贫血的孩子更是有很大的帮助，但是有感冒、咳嗽等疾病的宝宝就暂时不要食用红枣了，这时候如果食用红枣容易加重疾病，造成疾病久久不能治愈的可能，为了孩子的健康，妈妈们要慎重给孩子食用红枣。如果是煲汤过后的红枣是可以喂一点给婴儿吃的，这时候的红枣可以去皮、去核，然后比较的细腻，对婴儿食用会比较理想。

红枣怎么吃才有营养

枣就是我们平时吃的红枣，当中含有丰富的钙和铁，可起到一个预防骨质疏松，预防贫血的作用，那么红枣怎么吃才有营养呢?

红枣中还含有可抑制癌细胞的物质，经常吃的话，可减少癌症的发生，其因为其中具有促进白细胞的形成，降低人体血淤青 胆固醇，保护肝脏的作用，而吃新鲜的大枣更可起到一个预防胆结石的作用，因为其中含有丰富的维生素C，可把体内的胆固醇转化成胆汁酸，可大程度的减少结石的形成。总之生活中适当吃红枣对促进健康具有很大的作用。

当然了直接吃红枣都不可让其发挥出大的养生功效，如果想要让红枣发挥出更好的保健养生功效，则可利用下面这些食疗方进行保健。

红枣茶

将12颗红枣，8克茶叶，先放入锅中，加入清水同适量的红糖一起煮软，再将其中的茶叶过滤掉，剩下的汁就可服用了，经常喝红枣茶可补血，促脾胃健康。

芝麻龙眼粥

把红枣，龙眼去核，备用，将洗好的糯米直接放入锅中，再加入适量的清水，同红枣，龙眼，芝麻等一起用旺火煮开，等到其六成熟之后加入红糖，均匀的搅拌，直接粥粘稠之后关火，冷却之后就可食用。具有健脾养胃的功效，由其适合更年期的妇女经常食用。

红枣薏仁茶

先将鹌鹑蛋煮熟去壳备用，再将红枣，薏仁米，桂圆，去好壳的白果处理干净之后一起放入锅中煮半个小时，然后把鹌鹑蛋同这些材料一起在煮半个小时，加入适量的红糖就可了。其具有养心，清热解毒，同时还可促进脾胃的健康，可让皮肤更嫩滑，更光洁，由其是适合长痘痘，暗疮的人经常食用。

红枣木耳汤

分别将红枣，黑木耳泡发之后，加入适量的清水，冰糖，一起蒸一个小时就可。具有养心，清血管，促进血液循环的作用。

红枣胡桃枸杞粥

分别把红枣胡桃枸杞按一定的比例放入锅中煮成粥，等到粥烂了就可食用了，红枣胡桃枸杞粥老少皆于，对促进机体健康，提高抵抗力，同时具有促进食欲的作用，由其是适合夏季经常食用。

红枣当归粥

先把当归用温水浸泡，然后把红枣去核。泡好的当归同红枣一起加水煎成浓汁，去渣之后同粳米一起煮成粥就可，具有补血，活血止痛，通便等功能，由其是对于气血不足，月经不正常，经常会有头痛，眩晕等症状的人具有很好的食疗价值。

姜枣茶

将生姜，红枣，甘草，丁香，沉香等材料弄成粉末备用，每天早上用这些粉末煎服或者泡水喝，都可起到安神，美容，养血，促脾胃健康等功效。

菊花红枣粥

将红枣，菊花煎成汁，加入粳米一起煮成粥，加入适当的红糖或者冰糖就可。可起到一个养气血，健康防病的作用，由其是对于经常用眼一族还可起到一个清肝明止的功效，由适合办公室人员经常食用。

红枣的养生功效真的很不错，而以上这些食用方法更可让红枣发挥出更大的养生功效，但是中医认为温热体质的人，或者说舌苔发黄的人都是不适合经常食用的，此外物级必反，在利用红枣养生的同时也要注意用法用量，这样才能让红枣发挥出更大的养生功效。

探秘吃红枣4个误区

红枣，红枣是常见的保健食物。那吃红枣有哪些好处呢?吃红枣的误区有哪些呢?下面就来了解一下吃红枣的四个误区。

1、红枣不能和胡萝卜一起吃严重误会

支持这种说法的理由是，红枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC)，而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了红枣的营养价值。

前两句是对的，红枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但后一句结论是错的。

胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

因此，如果你真的那么在乎VC被破坏的话，佳的策略只能是不要吃胡萝卜。

可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了?

可还是不行，其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪，都一并不要吃了?活活饿死吧。

至于红枣不能与海鲜一起吃，红枣与大葱不能一起吃之类的立足于食物相克的胡言乱语，更加不值一驳。

2、红枣不宜多吃?误会

众所周知，红枣(鲜枣)不好消化。

这是因为，红枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。

膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。红枣中的膳食纤维主要集中在皮中，红枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。

咀嚼时很难彻底捣碎。

你可以试验一下：把红枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。

可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。

当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对红枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，红枣(鲜)吃得过多，也会造成胃部不适。

这就是主张红枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。

所以，吃多少红枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧?

其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃红枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少红枣是合适的了。

3、红枣补血效果好严重误会

首先要说明，贫血患者吃红枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望红枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。

红枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，红枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。

红枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，红枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的红枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

4、红枣含糖量高，因而大便秘结者不宜严重误会

首先，这句话的逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有关系嘛。何况，含糖量高的食物比比皆是，又岂止红枣。

实际情况是，红枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃红枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。

当然，实践才是检验真理的唯一标准，那些便秘的人可以吃红枣试试，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。

结语：平时我们很多人都喜欢吃红枣，很多人对于红枣的了解还是挺多的。平时我们经常用红枣做一些粥来食用，这样对于身体的好处是有很多的。从上述的文章我们也可以看出，红枣的养生作用也是很多的，所以大家平时可以吃一些红枣来养生哦!