樱桃

樱桃是一种口感非常爽口的水果，它肉质嫩滑，汁多味甜，深受人们的喜欢。那么你知道樱桃有哪些食用功效与作用吗?今天小编就向大家介绍樱桃的营养价值以及吃樱桃有哪些好处，赶紧来看看吧!

目录

1、樱桃的作用 2、樱桃的功效

3、孕妇吃樱桃的好处 4、樱桃怎么保存挑选

5、女性吃樱桃的好处 6、宝宝能吃樱桃吗

7、痛经吃樱桃好吗 8、吃樱桃会发胖吗

樱桃是一种具有很高食用价值的水果，它的口感非常香甜，很能激起人们的食欲，是一种很受欢迎的水果。

果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

俗话说，樱桃好吃树难栽，樱桃的果实非常好吃，而且具有很好的美容效果，经常吃樱桃的人皮肤都会非常白嫩哦！

樱桃的作用

据测，樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病，如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。

抗贫血

樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用。

同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

祛风胜湿

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

收涩止痛

樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。

常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

治疗咽喉炎

樱桃味甘性温，初发咽喉炎症，于早晚分别食用樱桃30~60克，可起到消炎的功效。

缓解肌肉酸痛

樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛。

预防视力下降

人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑工作者大有裨益。

中医认为，樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效，它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等，都可以促进血液循环。

有助尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎所引起的不适，是很有效的抗氧化剂。

特别是樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，起到消肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短，所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食，可是酒是痛风患者的饮食大忌。

好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶，放于锅内高温蒸煮消毒后，就可以保证一年不变质了。

这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分，所以食用时可适当加量。但是要注意，虽然樱桃对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。

据专家介绍，樱桃还有一个重要功效：能缓解电脑工作者的不适应状。

经常用电脑的人，会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有的营养素都是有效的抗氧化剂，能够有效消除肌肉酸痛，对人大有裨益。

对于非痛风等没有禁酒疾病的人就可以用樱桃泡酒服用，选择低度的粮食如发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒等适宜。

放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期，大概8个月至1年都不会有问题，如果能将樱桃用米醋浸泡一周，早晚饮服适量，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。

樱桃的功效

樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。

性味

甘，温。

①《别录》：味甘。

②《食性本草》：平，无毒。

③《纲目》：甘涩，热，无毒。

附方

①治出痘喉哑：甜樱桃核二十枚。砂锅内焙黄色，煎汤服。(《纲目拾遗》)

②治眼皮生瘤：樱桃核磨水搽之，其瘤渐渐自消。(《医学指南》)

功能主治

益气，祛风湿。洽瘫痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛，冻疮。

①《别录》：主调中，益脾气。

②《滇南本草》：治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤;浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。

③南川《常用中草药手册》：清血热，补血补肾，预防喉症。

用法用量

内服：煎汤，0.5～1斤;或浸酒。外用：浸酒涂擦或捣敷。

注意

①孟诜：不可多食，令人发暗风。

②《日华子本草》：多食令人吐。

③《本草图经》：虽多食无损，但发虚热耳。

④《日用本草》：樱桃特性虚火，能发虚热咳嗽之疾，小儿尤忌。

宜忌人群：适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。

禁忌：热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。

樱桃果实味甘性温，有调中补气、祛风湿等功能。初发咽喉炎症，于早晚各嚼服三十至六十克鲜果可消炎。

风湿引起的瘫痪或风湿腰痛、关节麻木等症，用米酒一公斤泡鲜果零点五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。

体虚无力、疲劳无力，用鲜果去核煮烂，加白糖拌匀，早晚各服一汤匙，也可将鲜果泡于酒精中，密封贮至冬季，用以涂擦冻疮有良好的效果。

樱桃核味辛苦性平，有解毒的功能。痛疮溃不愈用核一百五十克碎烂，水煎，洗患处。

食用价值

性能：味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。

成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥;肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精;血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

用法：生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。

樱桃的食用价值

樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。

樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

食疗偏方

樱桃水

原料：鲜樱桃数斤。

制法及用法：樱桃装入瓷坛内封固，埋入土中，约深1米许，经7～10天取出，坛中樱桃已自化为水，即将果核除去，留取清汁备用。每次饮1杯，略温服下。

功效：治闷疹。

适合人群

一般人群均可食用。

1.樱桃的含铁量特别高。

2.樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。

3.对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

樱桃和车厘子的区别

大樱桃,又名美国车里子。上世纪90年代开始在中国种植，主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。

我们一般说小樱桃是中国樱桃，在中国的的分布比较广。 车厘子是广东话把樱桃的英文名(cherry) 直译过来的。

车厘子功能主治

补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

车厘子营养成分

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

水果中的钻石车厘子

美国车厘子中产量大的是宾莹(Bing)，其次是霖宝(Lam-bort)，它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。

宾莹和霖宝与众不同，它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

车厘子起源于小亚西亚 红霞樱桃园

鲜甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。

现在的美国西北车厘子的生产，始于1847年，主要品种有宾莹(Bing)、霖宝(Lambort)和蕾妮(Rainier)，占美国西北车厘子生产的90%以上。

车厘子遍及世界各地

早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿、俄勒冈、爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已愈百年历史。今天，鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。

钻石般的车厘子

宾莹(Bing)和霖宝(Lambort)都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。凡品尝过的人，都会不约而同地的赞美是水果中的钻石。

孕妇吃樱桃的好处

樱桃，又名车厘子，是蔷薇科落叶灌木樱桃树的果实，早见于中国、亚洲西部等温带地区。樱桃味道酸甜，能促进食欲。

其营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。

买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的种类，适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

1、樱桃可以为孕妇补给所需微量元素

含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，都是孕妇怀孕期间所需的营养元素，即是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。

2、樱桃可以要孕妇更加美丽

对于特殊时期的孕妇MM们樱桃可以平衡皮质分泌，延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

3、樱桃也是孕妇预防贫血的首选

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

即孕妇孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

4、养颜驻容

爱美的MM和孕妇们一定要看哦，樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

那么孕妇能吃车厘子吗?

车厘子营养价值丰富，有补铁作用，孕妇是可以吃的，但是也不可多吃，以免影响消化和身体。

樱桃的含铁量特殊高，位于各类水果之首。常食樱桃可增补体内对铁元素的需求，促进血红卵白再生，既可防治缺铁性贫血，又可加强体质，健脑益智。

樱桃养分丰厚，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，令人好颜色，美志性之成效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有好处。常常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

合用量：每次5个(约30克)。

樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会惹起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

1、樱桃甜汤

鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2、冬菇樱桃

水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

3、樱桃酒

鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每23日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚)。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

4、樱桃酱

樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

5、樱桃汁

樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

樱桃怎么保存挑选

新鲜的樱桃一般可以放 3-10天，不过要放到保鲜冰箱里，1度左右的，冬天也可以放到阴凉的地方，不建议存放太长时间。还有保存时候不要洗，千万不要洗，吃多少洗多少。

樱桃性温热，不宜多食;热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

怎么挑选樱桃

樱桃外观色泽艳丽、娇艳欲滴;吃在嘴里清香可口、甜美细嫩;是一种特别惹人喜爱的水果。

樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，美容养颜之功效。难怪大家都称樱桃为水果中的钻石樱桃好吃却不好挑选，下面为大家介绍几种挑选樱桃的办法。

1. 看樱桃颜色

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2. 看樱桃表皮

大家吃水果的时候怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3. 看樱桃的大小形状

在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4. 看樱桃果实光泽度

无论什么水果品种，表皮发亮的健康好的。樱桃也不例外。

5. 看樱桃底部果梗

应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。

6. 看樱桃有无褶皱

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

注意事项

樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。在适当的保存条件下，樱桃可保存多7天时间。

樱桃的营养价值

具有很强的抗氧化作用

首先，樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为花青素的植物化学物质具有很强的抗氧化作用。

抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。

花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是强的。

樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃小。

吃樱桃可以补铁

其次，樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要多的微量元素，与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。

由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上常见的贫血。铁缺乏是生活中常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源，但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。

100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同，含量有差异，此为参考)，远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。

与此同时，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。

另外，樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。

吃樱桃别过量 每天10颗左右好

樱桃是一种营养价值很高的水果。不过，按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。

当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。

此外，樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性。

女性吃樱桃的好处

樱桃是治妇科病的良药

女人很容易有的情况就是缺铁性贫血了，特别是在青春期的女孩因为身体生长速度太快了，所以对于铁的需求更多了，加上女人每月的月经更加容易让这些人有缺铁性贫血。

妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。因此，食用大樱桃效果良好。

现在很多女人都不喜欢吃肉了，因为吃肉不利于减肥，但是不吃肉就容易造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。

铁是合成人体血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症，樱桃全枝皆是妇科病良药。

一、樱桃可抗氧化让肌肤更年轻

樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为花青素的植物化学物质具有很强的抗氧化作用。

樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。紫色樱桃抗氧化作用大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃小。

二、吃樱桃可以补铁

樱桃中的铁质是很多水果都比拟不了的，铁质是与人体的造血功能息息相关。100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同，含量有差异，此为参考)，远高于其他大多数水果。

一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。与此同时，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。

维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。

三、防治喉症

樱桃500克，熬水或泡酒服。

樱桃吃多了会上火吗

樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病。

见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食!

孕妇吃樱桃上火吗

孕妇适量食用不会上火，但过量食用容易引起上火。樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。

樱桃味道酸甜，还能促进食欲，这也是吸引广大准妈妈的关键。

樱桃虽好，但孕妇也要适量食用，否则会增加胃肠的额外负担。樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此上火者、溃疡者、妊娠糖尿病者好不要食用。

糖水樱桃的做法

用料：樱桃适量，食盐少许，玉米淀少许，白糖适量，糖桂花少许。

做法

1、将樱桃先用水冲干净，然后放入盆中倒入清水没过樱桃，再撒一点点盐将樱桃泡10分钟后捞出，用清水冲干净即可。

2、准备一根我们平时用的筷子，将洗好的樱桃去掉樱桃把。

3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面)。

4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。

5、将去核后的樱桃放入容器中，放入白糖(白糖的量能使每个樱桃都沾上即可)拌匀盖上盖子腌渍2个小时。

6、将腌渍好的樱桃捞出放入一个带盖的容器中。

7、将用糖腌渍出的樱桃汁放入适量的清水搅匀倒入干净的小锅中，放入糖桂花或干桂花煮开，一定要尝一下，如果甜味不够要再加些白糖或冰糖。

8、将火关小，将少许玉米淀粉用少许水稀释倒入锅中搅拌均匀使里面的糖水变得稍微浓一些即可关火。不要弄成稀糊状，程度就像我们平时吃的水果罐头那样的浓汁就可以了。

9、将做好的糖水趁热倒入腌渍好的樱桃中盖上盖子，凉后放入冰箱中冷藏取用。大约能保存35天。

宝宝能吃樱桃吗

宝宝能吃樱桃。樱桃富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。常吃樱桃还能够让宝宝的皮肤更加光滑润泽。

宝宝食用樱桃还能防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

樱桃含有丰富的微量元素，它含铁量丰富，每百克中含铁量高可达到11.4毫克，远远超过其他水果。

因此，宝宝吃樱桃可以满足体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

樱桃虽好，但宝宝好在六个月之后再吃樱桃，因为樱桃含铁量高，6个月前宝宝吃多的话会造成肝脏负担，而且吃的时候要注意适量。

在吃的时候需注意要让宝宝吐核，如果宝宝太小，就要先去核再喂。另外，体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝，就不宜食用樱桃了。

儿童多吃樱桃对身体有害

樱桃味美营养丰富，但还是得浅尝辄止。专家近日提醒，樱桃虽自古就有美容果之美誉。

但其性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺，一次吃得过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。

此外，胃酸分泌不足的人好不要空腹吃樱桃，以免加重对胃黏膜的损伤。因此，每天吃樱桃应控制在12颗左右。

樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病。

见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食!

樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

针对樱桃来说呢其实很多成分也是有的，还有一些樱桃自身有一些物质成分，过多的吃的话对于身体肯定是享受不了的。

特别是一些儿童的胃呢很容易被侵害到的，所以平时给自己的孩子买樱桃的时候千万不要买多，而且要适量的给自己的宝宝吃。

不要觉得宝宝喜欢吃就没有量，这样的做法一定要改正，平时过留意一下水果的食用方法，禁忌什么都应该知道。

痛经吃樱桃好吗

樱桃含铁丰富，我们女性来月经会流失很多铁，造成缺铁性贫血，另外一些血虚型痛经的姐妹，要先补足血气才能治好痛经，樱桃就是很不错的水果。

樱桃除了果实外，樱桃的枝、叶、根都是很有价值的，对于痛经的姐妹来说，樱桃全身都是宝，选择樱桃缓解痛经，就不用再愁痛经吃什么好了。

樱桃果实

生吃樱桃或喝樱桃汁能提高经期的睡眠质量，强身益气，更会增加你的食欲。一般用80克的去核樱桃配1杯的冷开水榨汁就好了。

另外樱桃果和白酒配合做成樱桃酒也是不错的，把200克的樱桃洗净沥干后浸到1000毫升的白酒里，密封10天就做好了。

每次喝个15~20毫升，每天喝两次，不但可以促进血液循环，还能愉悦心情，对于抑郁型的痛经很有效果呢。

如果想要浓稠点，可以做成樱桃膏。1千克的鲜樱桃和着200毫升水一起煮烂去渣，加白糖后再加热到浓缩成为膏状。

每次吃一到两匙就好，每天吃两次可以舒缓疲劳，缓解气亏血虚型痛经。

樱桃枝

把樱桃枝烧成粉末状，然后用黄酒送服，可以有效的治疗经期小腹、膝盖冰凉症状，缓解痛经。

樱桃叶

500克的樱桃叶配适量的水煎煮成汤药，用汤药来进行坐浴的话，可以治女性的炎症问题，这样就可以很好的预防痛经了。每天坐浴一次就可以了。

樱桃根

30~60克的樱桃根配适量的水煎煮成汤药，直接服用，可以活血调经，改善肝火旺，潮热和闭经等症状。

吃樱桃会发胖吗

樱桃的含铁量在水果中居首位，可以很好的预防贫血。它不仅颜色鲜艳美丽，而且又还吃，对女性来说多吃还有美容和预防妇科疾病的作用。

樱桃吃多了不会胖。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。

每百克鲜果肉中，含碳水化合物8g，蛋白质1.2g，钙6mg，磷3mg，铁5.9mg，以及 多种维生素。所以是可以多食用的!

樱桃仁含氰甙,水解产生氰氢酸,误食可能出现中毒症状.樱桃是公认的美容佳品。

另一方面,樱桃的含铁量居水果之首,超过柑橘、梨和苹果的20 倍以上,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒...樱桃酒适量饮用,能活血润肤.樱桃树叶子也有温胃、止血、解毒之功能。

多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦!也不用担心发胖。

营养价值

1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血，可增强体质,健脑益智;

2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;

3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;

4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

结语：通过小编上文的介绍，你知道樱桃到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃樱桃对人体有哪些好处了吗?樱桃有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以再日常饮食中多吃一些这样的水果，让自己远离疾病。