燕麦的好处 多吃燕麦会有这6个好处找上你

燕麦是比较常见的一种谷类食物，经常被人们当做早餐食用，是非常健康的一种食物，常吃燕麦的人，知道它的好处有什么吗?燕麦的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成各种美味的食物，很多食物都有禁忌，燕麦的禁忌有哪些?

燕麦的好处

1.降血脂

燕麦有一个很好的作用，就是能降低血脂，主要是燕麦中含有的物质，能减少肠胃对胆固醇和脂肪的吸收，还可以让血液中胆固醇含量降低，所以吃燕麦能改善血液流动速度，起到不错的降脂作用。

燕麦中的某些营养物质，能快速的吸收和转化糖分，这样就能起到促进糖分运转的速率，如果大家能常吃燕麦，可以降低肝糖原的分解，这样就能起到间接降低血糖的作用，所以燕麦是对身体很好的食物。

2.减肥

燕麦可以说是高蛋白低碳水化合物类食物，在燕麦中也有比较多的可溶性纤维，当然燕麦中也存在不溶性纤维，这些营养物质能吸收体内胆固醇，然后将其排出体外，还能帮助人体增加饱腹感，常吃燕麦可以减轻体重。

3.保护肠道

燕麦里面含有的成分，在小肠中不能分解吸收，而在大肠中可以降解，而且可以发酵，产生很多能够促进肠胃吸收的一些物质，比如丙酸、丁酸等短链脂肪酸，这些物质可以促进益生菌的产生，而肠道功能改善的话，也能够防止腹泻和便秘。

4.抗衰老

燕含有大量抗氧化物质，是燕麦具有的一个很有代表性的特点，比如含有维生素，比如含有酚酸类和类黄酮化合物，这些物质可以减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽，从而达到一个抗衰老的作用。

5.促进消化

燕麦中含有丰富的纤维，可以增加肠胃的蠕动，从而促进新陈代谢帮助消化。

6.保护头发

燕麦中含有很多微量元素，比如锌、铁等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等，引起的头发损伤。

燕麦的吃法

彩蔬麦片饼

喜欢早餐吃饼的可以尝试做这一款，也非常适合家里有小朋友吃。这款燕麦饼与平常吃的饼不同是它的颜色是彩色的，看起来很卡通。准备麦片适量、鸡蛋、胡萝卜、调味品。将胡萝卜清洗干净然后切成大块，锅中烧水煮开后将胡萝卜放入，等到熟透以后捞出压碎。将鸡蛋打散放入燕麦，将胡萝卜泥放入麦片。放入调味品然后搅拌均匀即可。平底锅放油，等锅热以后放入面糊，将面糊摊开即可。等到两面金黄彩蔬麦片饼就做好了。

这样的搭配营养很全面，一些小朋友不喜欢吃蔬菜，可以将蔬菜做成饼不仅看起来增添卡通的乐趣，还能保证营养不流失，也可以在饼上加一些自己喜欢的酱料增添口感。

枸杞玉米五彩羹

准备枸杞、鲜玉米、燕麦片、豌豆、菠萝、白糖。将枸杞洗干净备用，菠萝去皮切成小块备用。豌豆、玉米清洗后放入锅中煮熟，然后在依次放入燕麦片、枸杞、白糖，大约五分钟以后再放入菠萝粒，就可以出锅了，一款香甜可口的彩色羹就做好了。

水果牛奶麦片

需要准备苹果、纯奶、适量麦片、葡萄干、香蕉。将苹果清洗干净，削皮备用。将香蕉皮去掉，切成菱形小块备用。取出两大勺子麦片放入合适的早餐杯中，将牛奶加热，然后倒入杯子中，搅拌均匀后加入水果，根据个人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麦片就做好了，只需要几分钟时间即可。

苹果、香蕉含有丰富的微量元素，都具有提高人体免疫能力的功效，牛奶含有丰富的钙质，脂肪含量很低，很适合做低脂餐。将几种搭配既能补充营养，也非常的可口美味，适合上班族食用。

燕麦的禁忌

一，为了增加燕麦的口感和营养，可以在燕麦里适当加入奶粉。

二，燕麦不要煮的太久，很多人觉得燕麦有点硬，所以就喜欢高温煮久点，让它变得更烂，但是燕麦煮的太久，很容易破坏其中的营养成分。

三，燕麦应该坚持每天少量，过量并不一定能够收到好处，这是因为燕麦属于粗粮，吃太多，很容易引起腹胀等消化不良。

结语：上文已经为大家介绍了燕麦的好处，燕麦适合多数人食用，是常见的谷类食物，它做出的食物很美味，含有的营养物质也丰富，吃燕麦也不用担心会变胖，大家可以常吃。